ALICE パーティメニューの例

【前菜】
マグロのア･ポワンとホタテ
ホウレンソウと緑豆、ポーチドエッグのサラダ 赤桃とトレビスのビネグレット

【魚料理】
的鯛とラングスティーヌ
タラのブランダードピキョ サフラン香るコキアージュのムースリーヌ

【肉料理】
和牛ロースのロティ、トリュフ風味のサツマイモのピュレ、
フランス産ホワイトアスパラガスとモリーユ茸のクレームアルボワ
ヴァンジョーヌワインの香り

【デザート】
葡萄のコンフィチュールとチョコレートのムース
ヴァン・ド・ナチュレのアイスクリーム、甘い風船、ぶどうのバミセ

【パン】
マリーゴールドのクッペ
パン･ド･カンパーニュ

【お飲み物】
乾杯用スパークリングワイン／赤・白ワイン／瓶ビール／ソフトドリンク