6月ランチメニュー
2009年6月 7日(日) 18:53 JST
ランチタイム営業時間 １１:００～１５:３０（ラストオーダー１５:００）
尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（ランチ懐石・華風は １４:００でストップさせていただきます。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊４名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。
尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（ランチ懐石・華風は １４:００でストップさせていただきます。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊４名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。
|
高菜とろろ膳
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥1,000（税・サ込）
|
|
|
■季節の惣菜１１品
■高菜とろろ
■白御飯
■香の物
■味噌汁
|
|
|
餅豚小鍋膳
|
|
|
定番メニューです。
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥1,200（税・サ込） |
|
|
■季節の惣菜１１品
■餅豚小鍋 ■白御飯 ■味噌汁 ■香の物 |
|
|
幕の内膳
|
|
|
定番メニューです。
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥1,450（税・サ込） |
|
|
■季節の惣菜１１品
■お造り二種盛り
■天婦羅盛り合せ
■白御飯
■味噌汁
■香の物
■珈琲 又は 紅茶
|
|
|
讃岐うどん膳
|
|
|
地元定番の讃岐うどんに、おまかせ握り寿司５貫と小鉢、食後の飲物まで付いたお膳です。
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥1,500（税・サ込） |
|
|
■小鉢
■きつねうどん ■口取り彩々 ■握り寿司５貫 ■珈琲 又は 紅茶 |
|
|
和創膳
|
|
|
昔ながらの和食と新しい孝明オリジナル創作料理を融合させた、手軽に2つの世界を楽しめるお膳です｡
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥2,000（税・サ込） |
|
|
■浸し
■小鉢二種 ■造り変り盛り ■主菜三種 ■お食事 ■甘味 ■珈琲 又は 紅茶 |
|
|
小懐石『華風』
|
|
|
|
|
|
11:00～15:30（L.O.14:00）
￥3,500（税・サ込） |
|
|
先付
|
■緑豆豆腐 ～美味ジュレ 枝豆 クコの実～
|
|
一の重
|
■本日のお造り三種盛り合せ
|
|
二の重
|
■出汁巻 鱸醤油焼き 枝豆塩ゆで
■笹寿司 穴子ざく 新丸十蜜煮 ■とびあらの唐揚 茗荷チーズ |
|
三の重
|
■冬瓜と鶏の吉野煮 ～隠元 柚子胡椒～
|
|
替鉢
|
■和牛ロース網焼き ～もやしのナムルとコチジャンぽん酢～
|
|
蒸物
|
■孝明特製フォアグラ茶碗蒸し ～鱶鰭餡かけ～
|
|
選べる食事
|
■金平の炊き込み御飯 香の物 味噌汁
又は じゃこ御飯 香の物 味噌汁 |
|
デザート
|
■彩々フルーツの紅茶ゼリー掛け ～牛乳ソースをからめて～
■珈琲 又は 紅茶 |
|
ランチ懐石『風流』
|
|
|
中村孝明オリジナル創作和食を一品づつ楽しめる贅沢な懐石コースです。
|
|
|
11:00～15:30（L.O.14:00）
￥4,800（税・サ込） |
|
|
前菜
|
■季節の前菜盛り合わせ
|
|
椀物
|
■豆のすり流し ～雑穀万十 一文字隠元 白髪葱 クコの実～
|
|
造り
|
■鱸のあらいサラダ仕立て ～赤紫蘇ジュレ掛け～
|
|
温物
|
■孝明特製フォアグラの茶碗蒸し ～鱶鰭餡かけ～
|
|
焼物
|
■鮎の塩焼き ～蓼のオイルとホワイトバルサミコ酢の酸味と一緒に～
|
|
止肴
|
■麦餅豚ばら肉の梅煮
|
|
食事
|
■金平の炊き込み御飯 又は 白御飯 ～香の物 味噌汁～
|
|
デザート
|
■トマトのプリン ～トマトのジュレと一緒に～
■珈琲 又は 紅茶 |
|
平日限定 レディース懐石（前日予約制）
|
|
|
平日限定（月～金 祝日は除く） 前日までの完全予約制です。
|
|
|
11:00～15:30（L.O.14:00）
￥2,500（税・サ込） |
|
|
先付
|
■冬瓜の揚げだし ～万ネギ もみじおろし 糸花ガツオ～～
|
|
造り八寸
|
■鱸の洗いサラダ仕立て
■季節の八寸盛り合わせ |
|
替鉢
|
■ゴーヤの茶碗蒸し
|
|
強肴
|
■鮎の塩焼き～蓼のオイルとホワイトバルサミコ酢～
|
|
食事
|
■金平の炊き込み御飯 香の物 味噌汁
|
|
デザート
|
■丸十のモンブラン～紫芋アイス～
■トマトのプリン～トマトのジュレ掛け～
■彩々フルーツの紅茶ゼリー掛け～牛乳ソース～
■珈琲又は紅茶
|
|
お子様ランチプレート
|
|
|
11:00～15:30（L.O.15:00）
￥2,000（税・サ込） |
|
|
■お子様プレート
■スープ ■御飯 ■デザート ■ジュース付き |
|
