7月ランチメニュー
2009年7月 2日(木) 19:48 JST
ランチタイム営業時間 １１:００～１５:３０（ラストオーダー１５:００）
尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（ランチ懐石・華風は １４:００でストップさせていただきます。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊４名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。
尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（ランチ懐石・華風は １４:００でストップさせていただきます。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊４名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。
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オクラとろろ膳 ￥1,000(税込)
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定番メニューです。
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■季節の惣菜１１品
■オクラとろろ
■白御飯
■香の物
■味噌汁
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餅豚小鍋膳 ￥1,200（税込）
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定番メニューです。
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■季節の惣菜１１品
■餅豚小鍋 ■白御飯 ■味噌汁 ■香の物 |
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幕の内膳 ￥1,450（税込）
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定番メニューです。
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■季節の惣菜１１品
■お造り二種盛り
■天婦羅盛り合せ
■白御飯
■味噌汁
■香の物
■珈琲 又は 紅茶
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讃岐うどん膳 ￥1,500（税込）
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地元定番の讃岐うどんに、おまかせ握り寿司５貫と小鉢、食後の飲物まで付いたお膳です。
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■小鉢
■きつねうどん ■口取り彩々 ■握り寿司５貫 ■珈琲 又は 紅茶 |
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和創膳 ￥2,000（税込）
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昔ながらの和食と新しい孝明オリジナル創作料理を融合させた、手軽に2つの世界を楽しめるお膳です｡
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■浸し
■小鉢二種 ■造り変り盛り ■主菜三種 ■お食事 ■甘味 ■珈琲 又は 紅茶 |
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小懐石『華風』 ￥3,500（税込）
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先付
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■玉蜀黍豆腐 ～美味ジュレ 玉蜀黍 クコの実～
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一の重
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■本日のお造り三種盛り合せ
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二の重
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■出汁巻 鱸醤油焼き ほおずきトマト 寄せ錦糸
■酢取り長芋朝顔見立て 丸十ラム酒煮 ■青唐磯和え もずく酢 |
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三の重
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■高野豆腐と叩き海老の博多 ～冬瓜 オクラ 振り柚子～
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替鉢
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■和牛ロース網焼き ～大蒜ポン酢～
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蒸物
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■孝明特製フォアグラ茶碗蒸し ～鱶鰭餡かけ～
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選べる食事
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■麦とろ御飯 香の物 味噌汁
又は じゃこ御飯 香の物 味噌汁 |
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デザート
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■彩々フルーツの柚子蜜ジュレ掛け
■珈琲 又は 紅茶 |
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ランチ懐石『風流』 ￥4,800(税込)
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中村孝明オリジナル創作和食を一品ずつ楽しめる贅沢な懐石コースです。
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前菜
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■季節の前菜盛り合わせ
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椀物
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■潮仕立て ～蜆真上 蛇の目胡瓜 茗荷 スプラウト～
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造り
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■蛸の湯引き ～針野菜と煎り酒ゼリー掛け～
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温物
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■孝明特製フォアグラの茶碗蒸し ～鱶鰭餡かけ～
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焼物
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■鰻の果実酒焼き ～揚げ長芋とスプラウトをのせて～
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止肴
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■夏野菜の吉野煮
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食事
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■麦とろ御飯 又は 白御飯 ～香の物 味噌汁～
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デザート
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■小豆のプリン ～白玉団子とコーヒーのゼリー掛け～
■珈琲 又は 紅茶 |
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平日限定 レディース懐石（前日予約制） ￥2,500（税込）
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平日限定（月～金 祝日は除く） 前日までの完全予約制です。
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先付
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■丸茄子の煮おろし ～振り柚子～
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旬彩八寸
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■白木耳と順才 ■寄せ錦糸 ■ほおずきトマト ■笹寿司
■玉蜀黍カステラ ■枝豆燻製 ■海老春巻き ■芋蛸南京串刺し |
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冷し鉢
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■夏野菜の吉野煮
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焼物
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■鱸のグリル～蓼のオイルと醤油とバルサミコ酢の合せソース～
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食事
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■じゃこ御飯 香の物 味噌汁
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デザート
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■薄蜜ジュレと彩々フルーツを散らして
■珈琲又は紅茶
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お子様ランチプレート ￥2,000（税込）
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■お子様プレート
■スープ ■御飯 ■デザート ■ジュース付き |
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