イベント企画ランチ実施中
2009年8月16日(日) 13:34 JST
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イベント企画ランチ実施中【2009年８月～】
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シンボルタワー高松 5周年記念 3鉄人スペシャルコラボイベント
１０／29～31 ALICE IN TAKAMATSUにて3鉄人の料理が一度に愉しめるコラボレーション
只今、各店舗のランチを食べて『極味三重奏』のチケットを当てよう！
ALICE IN TAKAMATSU by QUEEN ALICE
8月のテーマ食材コース エビ＆桃 ￥2000
前菜 Le Hors-d’œuvre
Soupe de tomato organique et crevette poch bavaroise de tomato.
Salade de legumes organiques.
トマトのババロアと甘エビのポッシェ、レモングラス風味
オーガニックトマトスープと夏野菜を添えて
前菜 Le Hors-d’œuvre
Cass-croute de crevette et l’avocat au c’reme de citron vert herbes.
天使のエビとアボカドのカスクルート、ハーブとライムの香り
主菜 Plat Principal
Crevette de kadaif et saumon marine roti.
rizzot safran tomato epice aux herbes.~mimolette rape~
車エビのカダイブとノルウェーサーモンのア･ポワン
サフランリゾットとトマトのエピス、ハーブ風味～ミモレットラペ～
デザート Le Avant Dessert
Glace au vanilla et conport de prune organique á la pedro ximenz
小豆島すもものコンポート、ヴァニラアイスクリーム
ペドロヒメネスの香り
デザート Le Grand Dessert
Blannc manger du provencale gelée de sauterne au pèche sauce myrica.
プロヴァンスのブランマンジェ、白桃とソーテルヌのジュレ
香川県すもものソースと共に
パン Pain français
マリーゴールドの花のクッペ、オリーブオイルを添えて
コーヒー Café
その他、1日限定20食の伝統的な郷土料理を再現したランチ「レジョナル」￥1,500も 大好評です！