9月のディナーコースを更新しました。
2009年8月30日(日) 19:40 JST
ディナータイム営業時間 17:00～22:00（L.O.21:00）
※ディナーコースの受付は20：30までとさせていただきます
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巫山
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,250（税込・サ別途）
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● チャイニーズオードブル
● 金魚型餃子入り蟹肉フカヒレスープ
● エビとホタテの炒めミョウガ風味
● 牛ヒレ肉と旬野菜の甘辛味噌炒め
● スズキのセイロ蒸し柑橘ソース
● 陳建一の麻婆豆腐御膳
● ぶどうのアイスを杏仁風味で |
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楽山
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥8,400（税込・サ別途）
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■ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～
■ 蟹みそ入りフカヒレスープ ～かわいい金魚型点心を入れて～
■ 大ぶりエビとホタテのさっぱり炒め ～旬のフルーツとともに～
■ 牛ロースとミョウガの唐辛子炒め ～秋野菜のオーブン焼きを添えて～
■ スズキのセイロ蒸し ～特製葱山椒ソースで～
■ 陳建一の麻婆豆腐御膳
又は 蒸し鶏とキノコの和えソバ ■ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～
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富順
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥10,500（税込・サ別途）
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◆ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～
◆ 金魚型餃子と蟹みそ入りスープ ～希少な海ツバメの巣とご一緒に～
◆ 伊勢エビと鮭のクリーム炒め ～イクラを散りばめて～
◆ 和牛サーロインのステーキ仕立て ～旬野菜のロースト フォアグラソースで～
◆ 気仙沼産フカヒレの醤油姿煮込み ～活きアワビをのせて～
◆ スズキのサクサクチーズフリッター ～オリジナルチリソースで～
◆ 陳建一の麻婆豆腐御膳
又は 蒸し鶏とキノコの和えソバ
◆ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～
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セレクトコース
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,000（税込・サ別途）
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グランドメニュー・人気のお料理・そして新たにオリジナル料理を加えた38品をご用意しました。
38品の中から9品お選びください。女性に1ドリンク付き。
※2名様よりテーブル統一メニューでご注文をお願いします。
《HOT》印は少し辛いメニューです。 |
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■冷 菜
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01. 蒸し鶏の葱ソース
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02. クラゲの甘酢和え
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03. 豚バラ入りオリジナルサラダ
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04. 本日冷菜盛り合わせ
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プラス500円
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■スープ
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05. フカヒレスープ
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06. 水餃子入りスープ
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07. 酢・胡椒・辣油の三味スープ
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《HOT》
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08. ツバメの巣入り澄ましスープ
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プラス1,000円
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■海 鮮
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09. ホタテ貝のマスタード炒め
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10. 季節魚の黄金パウダー和え
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11. 芝エビのチリソース
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《HOT》
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12. 紋甲イカの唐辛子炒め
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《HOT》
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13. 伊勢エビのマヨネーズ風味
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プラス1,000円
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■牛・豚・鶏
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14. 牛肉のスタミナ炒め
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《HOT》
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15. 豚肉とザーサイの塩味炒め
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16. 黒醋風味のスブタ
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17. 瀬戸赤鶏とナッツの唐辛子炒め
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《HOT》
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18. 和牛サーロインの四川ステーキ
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《HOT》
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プラス1,000円
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■野 菜
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19. 季節野菜のさっぱり炒め
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20. アスパラと湯葉の蟹入り煮込み
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21. ナスとゴーヤの挽肉炒め
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《HOT》
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22. 陳建一の麻婆豆腐
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《HOT》
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■点心・揚げ物
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23. 瀬戸赤鶏の揚げ物甘酢ソース
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24. 本日の点心二種
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25. 揚げシュウマイ
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26. 四川式ゆでワンタン
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《HOT》
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27. スープたっぷりのショーロンポー
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28. オリジナル北京ダック
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プラス200円
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■麺類・ご飯類
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29. 五目チャーハン
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30. ピリ辛四川チャーハン
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《HOT》
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31. 冷やしタンタンメン
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32. 葱と蒸し鶏のスープ入りそば
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