ディナーメニューを更新しました。秋の味覚をふんだんに使用した内容です。
2009年10月 1日(木) 17:14 JST
ディナータイム営業時間 17:00～22:00（L.O.21:00）
※ディナーコースの受付は20：30までとさせていただきます
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巫山
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,250（税込・サ別途）
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● チャイニーズオードブル
● いろいろキノコとフカヒレスープ
● スペイン産イベリコ豚のトントロ柚子胡椒炒め
● 芝エビと秋の味覚の唐辛子炒め
● 愛媛県産ヒヨリ貝の蒸し物ＸＯ醤ソース
● 陳建一の麻婆豆腐御膳
● マロンアイスの中華風ぜんざい |
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楽山
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥8,400（税込・サ別途）
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■ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～
■ 松茸入りフカヒレスープ ～茶碗蒸し仕立てで～
■ 牛ハラミのブラックビーンズ炒め ～色々キノコととともに～
■ 大ぶりエビとカサゴのＸＯ醤炒め ～フランス産甘栗と～
■ 鹿児島産黒豚ロースの真空仕立て ～特製マレーシアソースで～
■ 陳建一の麻婆豆腐御膳
又は 鮭入り中華丼 ■ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～
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富順
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥10,500（税込・サ別途）
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◆ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～
◆ 金華ハムと松茸の澄ましスープ ～希少な海ツバメの巣とご一緒に～
◆ 和牛サーロインと秋キノコの炒め ～ブラックビーンズ風味で～
◆ 伊勢エビとカサゴの唐辛子炒め ～フランス産甘栗と～
◆ 気仙沼産フカヒレの醤油姿煮込み ～刺身ユバをのせて～
◆ 鹿児島産黒豚ロースの真空仕立て ～白トリフソルトを添えて～
◆ 陳建一の麻婆豆腐御膳
又は 鮭入り中華丼
◆ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～
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秋のセレクトコース
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,000（税込・サ別途）
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グランドメニュー・人気のお料理・そして新たに秋のオリジナル料理を加えた38品をご用意しました。
38品の中から9品お選びください。女性に1ドリンク付き
※2名様よりテーブル統一メニューでご注文をお願いします。
 印は少し辛いメニューです。 印は新しく入れ替わったメニューです |
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■冷 菜
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01. 蒸し鶏のスタミナソース
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02. クラゲの甘酢和え
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03. サンマの燻製葱ソース和え
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04. 本日冷菜盛り合わせ（プラス500円）
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■スープ
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05. きのこフカヒレスープ
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06. コーンクリームスープ
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07. 酢・胡椒・辣油の三味スープ
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08. ツバメの巣入り澄ましスープ（プラス1,000円）
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■海 鮮
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09. イカのクリームマスタード炒め
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10. ホタテのビーンズ炒め
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11. エビのチリソース
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12. 旬のイワシの塩漬け唐辛子炒め
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13. 伊勢エビのマヨネーズ風味（プラス1,000円）
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■牛・豚・鶏
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14. 牛肉のオイスター炒め
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15. 豚ヒレの甘辛豆板醤炒め
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16. 黒醋風味のスブタ
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17. 秋栗と瀬戸赤鶏の唐辛子炒め
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18. 和牛サーロインの四川ステーキ
（プラス1,000円） |
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■野 菜
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19. いろいろ秋野菜のさっぱり炒め
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20. アスパラと湯葉の蟹入り煮込み
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21. 秋ナスとさつま芋の黄金パウダー和え
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22. 陳建一の麻婆豆腐
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■点心・揚げ物
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23. 瀬戸赤鶏の揚げ物甘酢ソース
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24. 本日の点心二種
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25. カニ爪のフライ
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26. エビ入り春巻き
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27. スープたっぷり松茸入りショーロンポー
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28. オリジナル北京ダック（プラス200円）
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■麺類・ご飯類
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29. 五目チャーハン
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30. ピリ辛四川チャーハン
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31. 中華丼ぶり
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32. チャーシュー麺
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33. タンタン麺
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■デザート
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34. アンニンドーフ
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35. マンゴプリン
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36. 手作りゴマ団子
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37. 自家製マロンアイス
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38. デザート盛り合わせ（プラス500円）
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ファミリーコース
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥15,000（税込・サ別途） |
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※3～4名様
御膳とデザートは毎毎で御提供しております。 |
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■冷菜盛り合わせ
■牛ロースと季節野菜のオイスター炒め
■ぷりぷり海老のお料理
マヨネーズ風味 又は チリソース ～チャイニーズブレッドをそえて～ ■特製小龍包と鶏の甘酢サラダ
■御 膳
カニチャーハン マーボードーフ 牛肉あんかけ焼きそば ■デザート盛り合わせ
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その他のメニュー
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