ディナーメニューを更新しました。
2009年11月 1日(日) 13:51 JST
ディナータイム営業時間 17:00～22:00（L.O.21:00）
※ディナーコースの受付は20：30までとさせていただきます
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巫山 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥5,250（税込・サ別途） |
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● チャイニーズオードブル ● 天然真鯛とフカヒレのスープ ● 芝エビのマヨネーズ炒め ● 豚ヒレのピリ辛香り炒め ● 麺点師のスープたっぷり松茸小龍包 ● 陳建一の麻婆豆腐御膳 |
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楽山 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥8,400（税込・サ別途） |
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■ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～ ■ 長崎産真鯛とフカヒレのスープ ～たっぷりのフカヒレを入れて～ ■ 牛ロースと天津甘栗の炒め ～有馬山椒風味で～ ■ 蟹爪フライのピリ辛ソース ～柚子の香りで～ ■ 海の幸の醤油煮込み ～手作り蒸しパンを添えて～ ■ 陳建一の麻婆豆腐御膳 ■ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～ |
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富順 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥10,500（税込・サ別途） |
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◆ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～ ◆ 長崎産天然真鯛の澄ましスープ ～希少な海ツバメの巣とご一緒に～ ◆ 和牛サーロインとマコモ茸の炒め ～有馬山椒風味で～ ◆ 生カキの唐辛子香り炒め ～天津甘栗と柚子の香りで～ ◆ 気仙沼産フカヒレの醤油姿煮込み ～やわらかなアワビを添えて～ ◆ 麺点師特製サクサク大根餅 ～白トリフソルトを添えて～ ◆ 陳建一の麻婆豆腐御膳 鮭とレタスのチャーハン ◆ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～ |
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秋のセレクトコース
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,000（税込・サ別途）
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グランドメニュー・人気のお料理・そして新たに秋のオリジナル料理を加えた38品をご用意しました。
38品の中から9品お選びください。女性に1ドリンク付き
※2名様よりテーブル統一メニューでご注文をお願いします。
 印は少し辛いメニューです。 印は新しく入れ替わったメニューです |
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■冷 菜
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01. 蒸し鶏のスタミナソース
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02. クラゲの甘酢和え
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03. サンマの燻製葱ソース和え
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04. 本日冷菜盛り合わせ（プラス500円）
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■スープ
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05. きのこフカヒレスープ
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06. コーンクリームスープ
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07. 酢・胡椒・辣油の三味スープ
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08. ツバメの巣入り澄ましスープ（プラス1,000円）
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■海 鮮
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09. イカのクリームマスタード炒め
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10. ホタテのビーンズ炒め
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11. エビのチリソース
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12. 旬のイワシの塩漬け唐辛子炒め
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13. 伊勢エビのマヨネーズ風味（プラス1,000円）
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■牛・豚・鶏
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14. 牛肉のオイスター炒め
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15. 豚ヒレの甘辛豆板醤炒め
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16. 黒醋風味のスブタ
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17. 秋栗と瀬戸赤鶏の唐辛子炒め
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18. 和牛サーロインの四川ステーキ
（プラス1,000円） |
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■野 菜
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19. いろいろ秋野菜のさっぱり炒め
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20. アスパラと湯葉の蟹入り煮込み
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21. 秋ナスとさつま芋の黄金パウダー和え
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22. 陳建一の麻婆豆腐
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■点心・揚げ物
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23. 瀬戸赤鶏の揚げ物甘酢ソース
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24. 本日の点心二種
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25. カニ爪のフライ
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26. エビ入り春巻き
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27. スープたっぷり松茸入りショーロンポー
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28. オリジナル北京ダック（プラス200円）
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■麺類・ご飯類
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29. 五目チャーハン
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30. ピリ辛四川チャーハン
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31. 中華丼ぶり
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32. チャーシュー麺
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33. タンタン麺
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■デザート
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34. アンニンドーフ
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35. マンゴプリン
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36. 手作りゴマ団子
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37. 自家製マロンアイス
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38. デザート盛り合わせ（プラス500円）
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