中村孝明　2010年1月のディナーメニュー　（1/6～2/4　）

ディナータイム営業時間　１７:００～２２:００（ラストオーダー２1:００）
尚、お席へのご案内は２０:５５までとさせて頂きます。
＊食材入荷の都合で料理内容を変更する場合がございます｡
＊ディナータイムはご利用金額の１０％（個室は１５％）
をサービス料として別途頂戴しております｡
※個室・エントランス以外、全席禁煙とさせていただいております。

☆ ホームページ閲覧特典☆

ご予約またはご注文の際に「マリタイムプラザのホームページを見た」とおっしゃっていただければ、

コース料理をご注文の方に、生ビールまたはグラスワインまたはオリジナルノンアルコールカクテルを

一杯サービスいたします。

華風（ミニ会席）　￥3,500

先付　自家製豆腐

～　あおさ餡掛け　牡蠣　～

前菜　季節の旬彩盛り合せ

蒸物　孝明特製フォワグラ茶碗蒸し

　～　鱶鰭餡掛け　～

造り　おまかせ三種盛り

～　あしらい一式　　

造り醤油　～

焼物　鮭西京焼き

　　～　菊花蕪　人参カステラ松葉

　　　　揚げ舞茸　～

食事　菜飯　香の物　味噌汁

デザート　蜂蜜プリン

　～　バニラアイス　苺　ミント葉　～

コーヒー又は紅茶

創作懐石　吉野川　5,500円～

前菜　季節の旬彩盛り合せ

椀物　白味噌仕立て

～　胡麻豆腐あられ揚げ　紅白梅

水菜　柚子　～

造り　鯛薄造りと鮪　～　あしらい一式　～

　土佐醤油　燻製ポン酢

煮物　本日の炊き合せ

箸休め　自家製豆腐

　　～　あおさ餡掛け　牡蠣　～

焼物　～お好きなものをお選びください～

一、引田鰤照り焼きと聖護院大根

～　クリーム餡掛け　～

一、瀬戸の赤鶏黒七味焼き　

一、伊勢海老のポワレ +1500

孝明特製チーズ味噌かけ

一、特選和牛フィレステーキ　+2000

孝明オリジナルアプリコットソースで

食事　鮭御飯　香の物　味噌汁

デザート　安納芋モンブラン

～　マロンアイスと一緒に　～

コーヒー又は紅茶

旬香懐石　瀬戸内　8,000円～

先付　五色膾

～龍皮昆布　海月　イクラ　松の実～

前菜　ほうれん草胡麻和え　黒豆茶巾　鶏松風

子持ち鮎甘露煮　数の子　叩き牛蒡　田作り

御碗　清汁仕立て

～蟹真上　薄餅　紅白梅　岩茸　鶴菜　柚子～

造り　河豚薄造りと中トロ

～　あしらい一式　～

温物　孝明特製フォアグラの茶碗蒸し

～　鱶鰭餡掛け　～

焼物　　　～お好きなものをお選びください～

一、甘鯛若狭焼きと公魚霰揚げ

一、牛ロース香味焼き

～　舞茸　霰パプリカ　揚げ牛蒡　～

一、伊勢海老のポワレ +1500

孝明特製チーズ味噌かけ

一、特選和牛フィレステーキ　+2000

孝明オリジナルアプリコットソースで

止肴　聖護院大根と車海老煮おろし

～　煎り出汁　葱　糸花がつお　柚子　～

食事　河豚雑炊　(カルローズ米使用)　香の物

デザート　金時チョコ

～　彩々フルーツ添え　～

コーヒー又は紅茶

中村孝明 2010年1月のディナーメニュー （1/6～2/4 ）

中村孝明　2010年1月のディナーメニュー　（1/6～2/4　）