セレクトコースが冬メニューになりました！
2010年1月14日(木) 14:34 JST
ディナータイム営業時間 17:00～22:00（L.O.21:00）
※ディナーコースの受付は20：30までとさせていただきます
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巫山 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥5,250（税込・サ別途） |
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● チャイニーズオードブル ● 麺点師のふかひれ餃子入りフカヒレスープ ● プリプリエビの柚子クリーム炒め ● 黒豚バラ肉のピリ辛煮込み ● 鴨の燻製の変わり揚げ春捲仕立て ● 陳建一の麻婆豆腐御膳 |
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楽山 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥8,400（税込・サ別途） |
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■ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～ ■ 広東白菜入り澄ましスープ ～フカヒレ餃子を入れて～ ■ 牛ロースの黒醋炒め ～バルサミコ風味で～ ■ ズワイ蟹の朝天辣椒炒め～もちもちコーンを添えて～ ■ 寒ブリの野山椒セイロ蒸し ～旬の野菜を添えて～ ■ 陳建一の麻婆豆腐御膳 ■ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～ |
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富順 |
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17:00～22:00（L.O.21:00） ￥10,500（税込・サ別途） |
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◆ スペシャルチャイニーズオードブル ～ｓｒ陳特製・彩り冷菜～ ◆ あんこうと広東白菜入り澄ましスープ ～希少な海ツバメの巣とご一緒に～ ◆ 和サーロインの黒醋炒め ～バルサミコ風味で～ ◆ タラバ蟹のオリジナル辣油炒め ～ココナッツクリーム風味で～ ◆ 気仙沼産フカヒレの醤油姿煮込み ～フォアグラを添えて～ ◆ 刘麺点師の 熱パリッ“水煎包” ～北京の屋台風仕上げ～ ◆ 陳建一の麻婆豆腐御膳 蒸し鶏のお粥膳 ◆ 季節のオリジナルデザート ～彩々盛り合わせ～ |
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冬のセレクトコース
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17:00～22:00（L.O.21:00）
￥5,000（税込・サ別途）
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グランドメニュー・人気のお料理・そして新たに冬オリジナル料理を加えた38品をご用意しました。
38品の中から9品お選びください。女性に1ドリンク付き
※2名様よりテーブル統一メニューでご注文をお願いします。
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■冷 菜
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01. 成都式棒々鶏
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02. クラゲの甘酢和え柑橘風味
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03. オリジナルサラダ
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04. 本日冷菜盛り合わせ（プラス500円）
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■スープ
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05. 蕪入りフカヒレスープ
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06. カニ肉入りスープ
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07. 酢・胡椒・辣油の三味スープ
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08. ツバメの巣入り澄ましスープ（プラス1,000円）
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■海 鮮
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09. ホタテ貝の柚子炒め
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10. イカとカリフラワーの家庭風炒め
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11. 芝エビの特製マヨネーズ和え
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12. 牡蠣とピリパリ唐辛子の炒め
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13. 伊勢エビのチリソース（プラス1,000円）
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■牛・豚・鶏
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14. 牛肉のブラックペッパー炒め
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15. 鶏肉のピリ辛炒め山椒風味
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16. 黒醋風味のスブタ
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17. 豚肉の甘味噌炒め
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18. 和牛サーロインの四川ステーキ
（プラス1,000円） |
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■野 菜
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19. 季節野菜の強火炒め
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20. ブロッコリーと蟹肉入り煮込み
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21. 白菜のクリーム煮込み
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22. 陳建一の麻婆豆腐
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■点心・揚げ物
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23. 特製春巻き～揚げパン添え～
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24. 蟹シュウマイ
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25. 麺点師特製肉まん
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26. エビのフリッター
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27. スープたっぷりのショーロンポー
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28. オリジナル北京ダック（プラス200円）
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■麺類・ご飯類
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29. 五目チャーハン
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30. 鮭チャーハン
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31. 蒸し鶏入りぞうすい
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32. 野菜入りスープそば
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33. タンタン麺
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■デザート
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34. アンニンドーフ
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35. マンゴプリン
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36. 本日のケーキ
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37. 自家製季節のアイス
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38. デザート盛り合わせ（プラス500円）
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