日本料理 高松 若竹 - ディナー

         讃州  6,000

 

先付・・・ 夏野菜の水晶寄せ

         オクラ 美味酢 生姜

 

前菜・・・ もずく酢 胡瓜雷干し 笹巻玉蜀黍チーズ 

 新丸十檸檬煮 とびあら唐揚げ 

 枝豆塩ゆで 南京クリーム掛け 

 

吸物・・・ 冷やし玉蜀黍のすり流し

       白玉団子 玉蜀黍 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

                     

煮物・・・ 冬瓜とろろ掛け

     うぐいす餡かけ 隠元

                       

焼物・・・ 鮎蓼味噌焼き

       丸茄子天婦羅 骨煎餅 檸檬  

 

食事・・・ 昆布ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・マンゴー豆富

ミックスベリー ミント葉 

 

         

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

   若竹  9,050

先付・・・  夏野菜の水晶寄せ

オクラ 美味酢 生姜

 

前菜・・・  もずく酢 胡瓜雷干し 蛸旨煮

   新丸十檸檬煮 笹巻玉蜀黍チーズ

  南京クリーム掛け 合鴨ロース煮

とびあら唐揚げ

 

吸物・・・  冷やし玉蜀黍すり流し

      白玉団子 蒸し雲丹 色紙玉蜀黍 五色あられ

 

造里・・・  造里盛り合せ

    あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・  冬瓜と鶏丸煮おろし

           三度豆 振り檸檬

 

焼物・・・  讃岐牛オリーブ牛ステーキ

和風ステーキソース

 

酢物・・・  小海老絹田巻き

蛇腹胡瓜 黄身酢

 

食事・・・  昆布ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・ マンゴー豆冨のマンゴーゼリー掛け

ミックスベリー ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

瀬戸

              12,500                           

 

先付・・・ 夏野菜の水晶寄せ

   オクラ 美味酢 生姜

 

前菜・・・ もずく酢 胡瓜雷干し 蛸旨煮

   新丸十檸檬煮 笹巻玉蜀黍チーズ

  南京クリーム掛け 合鴨ロース煮

とびあら唐揚げ

   

吸物・・・ 鯛潮汁仕立て

鯛豆冨 春子椎茸 蓴菜 香味野菜

 

造里・・・ 造里盛り合せ

 あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冬瓜と鶏丸煮おろし

     三度豆 振り檸檬

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

季節のあしらい

 

強肴・・・ 讃岐牛オリーブ牛ステーキ

和風ステーキソース

 

食事・・・ 昆布ちりめん 

    香の物 田舎味噌               

 

水菓子・・・マンゴー豆冨のマンゴーゼリー掛け

 ミックスベリー ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

ランチ / 11:30~14:30(L.O.)
ディナー/ 17:30~21:00(L.O.)

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