Maritime Plaza

うどん県バッジ販売開始

Mon, 14 May 2012 11:59:35 +0900

いつもありがとうございます。

お待たせしました。

本日より　うどん県バッジ　第４弾の販売が開始です

うどん県のサイトでも紹介されています

http://www.my-kagawa.jp/topics/topic.php?id=189

今回も当店の入荷数は少なめです(ﾉω･､) ｳｩ･･･

製造が追いついてないみたいだから仕方ないですね。

次の第5弾がいつになるかも全く未定です。当店にどれだけ割り当てられるかもわからないのです(x_x；)

クールビズじゃなくなるけど、うどん県バッジつけてうどんネクタイしめて今日も一日がんばりましょ～～

5月27日（Sun）限定☆“婚礼料理試食会＆ウェディング相談会”

Sun, 13 May 2012 18:49:35 +0900

ALICE　IN　TAKAMATSU　by　QUEEN　ALICEでは

5月27日（日曜日）に

“婚礼料理試食会＆ウェディング相談会”を

開催いたします。

◆ 当日のスケジュール◆

１１：００～　展望チャペル・会場の見学会

１１：３０～　試食会＆相談会

◆ 参加費◆

ペアで5,000円（要予約）

※ 先着5組　10名様までの限定とさせていただきます

※ 御家族様との参加も歓迎しております

スタッフ一同皆様の御参加をお待ちしております

御予約・お問合せはこちらまでお願い致します

　ウェディングサロン　（担当　：橋本・柏）

Tel 087-823-6177

Mail alicewedding@xqb.biglobe.ne.jp

5月14日からのランチセットメニューを更新しました

Sun, 13 May 2012 18:38:23 +0900

LUNCH SET

ランチセット

◇スープ

◇サラダ

①陳建一の麻婆豆腐

②鶏肉のピリ辛炒め

③エビのフリッター　

スイウィートチリソース添え

④豚肉入りニラ玉炒め

①～④より品お選びください

◇ご飯・漬物

パンもご用意しております

デザート

杏仁トーフ　または　マンゴプリン

お一人様　￥1500

LUNCH COUSE

ランチコース

◇本日の前菜盛り合わせ

◇フカヒレ入りグリーンスープ

◇小柱とトマトのあっさりスープ

◇黒酢風味のすぶた

◇蟹肉とブロッコリーの煮込み

◇汁なし担々麺

◇デザート盛り合わせ

◇コーヒーまたは中国茶

お一人様￥3000

1名様より承ります

HALF SET

ハーフセット

①～③より1品お選びください

①担々麺

②色々野菜スープそば

③五目あんかけ焼きそば

麺は普通サイズとなります

ハーフ五目チャーハン

杏仁トーフ　または　マンゴプリン

お一人様￥1550

5月10日からのレジョナル「郷土料理」ランチ

Wed, 09 May 2012 14:22:25 +0900

ランチタイム営業時間　１１:3０～１５:００（L,O.１４：００）

全てのランチコースに食後のコーヒーが付いております。

レジョナル～郷土料理～　

Le Menu du Regional

　11:30～15:00（L.O.14:00）
￥1,500（税込）　「1日20食限定」

５月１０日～

◆ 一皿目の料理 Plate Premiere ◆

La terrine bonite en légumes du saison marine,

crème de citron,crouton ricotta fromarge,pain d'olive.

香川県産野菜と初ガツオのテリーヌ、

シトロンクリームとリコッタフロマージュ　クルトン添え

◆ 主菜　Plate Principal ◆

Le brik de poisson du jour au chou,sauce tomate àla midi.

春キャベツとパートブリックで包んだ瀬戸内の鮮魚

オリーブと松の実のトマトソース、プロヴァンススタイル　バジルの香り

有機のリーフサラダ

◆ デザート Le Dessert ◆

La mousse au thé et coulise d'orange "KIYOMI",glace au lait.moussline d'orange.

紅茶のムースと清見オレンジのクーリー

牛乳のソルベとオレンジのムースリーヌ、矢車菊の香り

◆ パン Pain francais ◆

オリーブオイルパン

ルセット　ドゥ　シェフ～シェフのおまかせ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　La Recette de chef

11:30～15:00（L.O.14:00）
￥2,000（税込）

◆ 一皿目の料理 Plate Premiere ◆

La soupe dauhine casse-croute de rillettes de thon sauce pistou.

スープ　ドフィーヌ、ハーブの香り

マグロリエット　カスクルート　　

◆ 主菜 Plat Principal ◆

Le saumon panne au herbes sauce tomate despellettes legumes

et putit pâté au beurre citron pamplemousse.

ノルウェーサーモンのハーブパネ　トマトとデスペレットのソース

有機野菜とパスタ・オレキエッテ、レモンバターとグレープフルーツ

◆ デザート Le Dessert ◆

La mousse de chocolat et soupe de ｍａｎｄａｒｉｎｅ à la VERVEINE glace de vanille.

チョコレートのムースと香川県産清見みかんのスープ、ヴェルヴェーヌの香り　バニラアイス添え

◆ パン Pain francais ◆

バゲット

キャトルセゾン～四季～

　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Menu des　quatre　saisons

11:30～15:00（L.O.14:00）
￥3,000（税込）

◆ 前菜 La Hors-d'oeuvre ◆

La truite de marine au citronnelle et Amaebi,puree de putit pois et coulis

de tomate jaune, huile d'olive au citron vert.

桜鱒のマリネ、レモングラスの香り、甘海老

グリーンピースのピューレと黄色トマトのクーリー

小豆島産グリーンレモンのオリーブオイル

◆ スープ soupe ◆

Le velouté d'asperge vert froid et gelée de consomme,

la parfumé de capucine, huile de persil plat.

アスパラガスの冷たいブルーテスープ

季節野菜とコンソメのジュレ、ナスタチウムの香り

◆ 主菜 Plat Principal ◆

La blanquette de veau en salade du printemps, œuf pocher et fleur de courgette.

岩手県産、短角牛の仔牛のブランケット

香川県産有機栽培野菜とポーチ・ド･エッグのサラダ

◆ デザート Le Dessert ◆

Le blanc-manger de sauce fraise à l'eau de cologne menthe, sorbet de eau de cologne menthe.

プロバンスのブランマンジェ、苺のソース

オーデコロンミントのソルベ

◆ パン Pain francais ◆

マリーゴールドの花のクッペ

バゲット　　　

メディテラネ～地中海風～

Le Menu du Mediterranee

11:30～15:00（L.O.14:00）
￥5,000【税込】

◆ アミューズ Amuse ◆

Le saumon et crabe au marine herbes.

Betteraves de consomme gelée et vinagre, Moussline citron.

ノルウェーサーモンとズワイガニのハーブマリネ

ビーツ風味のコンソメジュレとヴィネグレット、レモンのムースリーヌ

◆ 前菜 Le Hors-d' oeuvre ◆

La quenelle de faisan, velouté de morille, célerirave.

　　　　　　　　　　愛媛県鬼北町キジのクネル　モリーユ茸のブルーテ　セロリラブ

◆ 魚料理 Le poisson ◆

La dourade et langoustine, st-jacque, écraser de pomme de terre et chou frise au mimolette,

sauce beurre blanc chrysanthéme à la "YUZU"

瀬戸内産真鯛と手長海老、帆立

ジャガイモとチリメンキャベツのミモレットチーズ風味

春菊のブールブランソース、柚子の香り

◆ 肉料理 La Viande ◆

La côte de bœuf rôti à la pot-au -feu. Moussline chicole et croûton moutard mayonaisse.

　　　牛ロースのロティをポトフ仕立てで、香川県産オーガニック野菜と共に･･･

シコレ風味のムースリーヌとマスタードマヨネーズのクルトン

◆ デザート Le Dessert ◆

La mangue marine. Creme pistache. Feuillantine de chocolat blanc et nougat glace a la midi.

マンゴーのマリネ、ピスタチオのクリームソース　

ホワイトチョコレートのフィアンティーヌとヌガーのアイスクリーム

◆ パン Pain francais ◆

マリーゴールドの花のクッペ
バゲット

カフェメニュー

11:30~17:00(L.O.16:00）

デザート　　~Le Dessert~

◆デザートセット

　￥1,000

◆アイスクリームバリエセット

コーヒー又は紅茶付き　￥1,000

　　　　　　　　　　単品　￥630

ドリンク

（アルコール類もご用意しております。スタッフにお尋ね下さい。）

Coffee
ブレンド	Freshly Brewed Coffee	￥500
アメリカン	American	￥500
カプチーノ	Cappuccino	￥550
エスプレッソ	Espresso	￥500
アイスコーヒー	Iced Coffee	￥500
アイス・カフェオレ	Iced Cafe au leit	￥500

Tea
アッサム	Assam	￥500
アールグレイ	Earl Grey	￥500
アイスティー	Iced Tea	￥500

Nonalcoholic Drinks
レッドグレープジュース	Red Grape Juice	￥450
オレンジジュース	Orange Juice	￥450
アップルジュース	Apple Juice	￥450
コーラ	Cola	￥450
ジンジャーエール	Ginger Ale	￥450
ピンクグレープフルーツ	Pink Grapefruit	￥450

Mineral Water
ペリエ（硬水・330mlガス入り）	Perrier	￥600

その他のメニュー

ディナーメニュー

<a href="http://www.maripla.jp/article.

中村孝明　2012年　ディナーメニュー　5/8～

Tue, 08 May 2012 23:47:06 +0900

ディナータイム営業時間　１７:００～２２:００（ラストオーダー２1:００）

懐石コース（吉野川・瀬戸内・一期一味・ステーキ懐石）については、20：00がラストオーダーです。

尚、お席へのご案内は２０:５５までとさせて頂きます。
＊食材入荷の都合で料理内容を変更する場合がございます｡
＊ディナータイムはご利用金額の１０％（個室は１５％）をサービス料として別途頂戴しております｡
※個室・エントランス以外、全席禁煙とさせていただいております。

★中村孝明が惚れ込んだ田村牧場の黒毛和牛・・・「孝明牛」★

　蔵王や月山をのぞむ「みちのくの地」山形に位置する「田村牧場」良質な和牛の産地として知られるこの地で、全国から厳選して選び抜いた素牛・血統共に1級品の黒毛和牛を肥育しています。

澄んだ空気と清らかな水、また特有の気候（昼夜の寒暖の差が大きく、夏は暑く冬は厳しい寒さ）が、上質な「サシ（霜降り）」を生みだします

この上質な肉質を作るのに最高に適した山形で、生後約30～32カ月齢の理想的な肥育期間牛舎に、牛舎に詰め込み過ぎず、出荷まで同じ牛舎で肥育する等ストレスを与えないよう配慮され、丹精込めて肥育されています。

また田村牧場では独自の飼料研究開発し、従来の穀類に「生の米ぬか」を配合することにより、最高品質で甘みのある肉質を生みだしております。

飼育環境や飼料にこだわった田村牧場の情熱と姿勢が「孝明牛」の美味しさの秘訣です。

小懐石　華風　￥3,500（税込）
旬菜	もずく酢　隠元胡麻浸し　順才と胡瓜酢浸し笹身梅紫蘇和え　蓬麩田楽　鰹皮かりんとう　焼き一寸豆　厚焼き玉子　穴子笹寿司稚鮎フライ抹茶風味
温物	フォワグラ温豆腐人参と鱶鰭餡掛け
造り	甲烏賊サラダ仕立てトマトと苺のドレッシング掛け
メイン	本日の主菜
食事	新生姜と玉葱の炊き込み御飯香の物　味噌汁
デザート	マンゴー豆腐　蚕豆のグラニテ　クコの実　ミントコーヒーまたは紅茶

創作懐石『吉野川』　　￥5,000（税込）～

前菜	隠元胡麻浸し　順才とアスパラの酢浸し　焼き一寸豆稚鮎フライ抹茶風味　煮穴子笹寿司
御椀	冷しグリンピースのすり流し白玉団子　雲丹　とまと
造り	初鰹叩き香味野菜　琥珀芋　ぽん酢ジュレ
煮物	一、新玉葱スープ煮　　　　糸花　スナップエンドウ豆または一、孝明特製フォアグラ茶碗蒸し　+500円　　　　鱶鰭餡かけ
焼物	※以下の4種類からお選び下さい。 ■牛ロースグリル和風香味ソース掛け ■鱸の緑茶焼き　　胡瓜雷干し　酢取り茗荷　若牛蒡の天婦羅 ■伊勢海老ポアレ　（＋1,500円）孝明特製チーズ味噌かけ ■山形県産孝明牛サーロインステーキ　60ｇ　（＋2,200円）孝明オリジナルアプリコットソース
食事	新生姜と玉葱の炊き込み御飯味噌汁　香の物
デザート	枇杷とトマトのコンポートぷるぷるジュレ掛け　　ミントコーヒーまたは紅茶

旬香懐石『瀬戸内』　　￥8,000（税込）

先付	自家製豆腐ホワイトアスパラ　香り醤油　クコの実　チャービル
御椀	新玉葱すり流し海老真上　スナップエンドウ豆　黒胡椒
造り	油目焼霜　初鰹　あおり烏賊季節のあしらい一式　土佐醤油　塩の花
八寸	もずく酢　隠元胡麻浸し　蓬麩田楽　順才とアスパラの酢浸し穴子笹寿司　合鴨ロース煮　稚鮎フライ抹茶風味
焼物	瀬戸の鰆西京味噌焼き胡瓜雷干し　若牛蒡の天婦羅
強肴	山形県産孝明牛リブロース温しゃぶ絹豆腐　豆苗　黒七味　ちり酢
食事	※以下の2種類からお選び下さい。 ■鯛雑炊　香の物 ■讃岐うどん　　　若布　薄揚げ　葱　七味
デザート	和三盆珈琲ぜんざい白玉団子　抹茶粉　クコの実　ミント珈琲　又は　紅茶

ステーキ懐石　￥12,000（税込）

先付	日々、見繕う吟味の小鉢を二種　月替わりの季の味をお楽しみください
吸物	「清汁仕立て」「潮仕立て」「土瓶蒸し」「野菜のすり流し」　など季節にあわせた汁物をご用意いたします
造り	本日入荷の鮮魚と「一口寿司」　　素材を生かした創作仕立ての場合もございます
合肴	採れたて野菜を使った旬の一皿
焼物	山形県産孝明牛サーロインステーキ　120ｇ　三種類のつけたれをお好みで ○ 和風ソース ○ 自家製卸しぽん酢 ○ 本山葵と岩塩
食事	お好みの御飯または麺をお選びください
デザート	本日用意の甘味コーヒーまたは紅茶

特別懐石『一期一味』　　￥12,000（税込）　二名様より

先付	自家製豆腐ホワイトアスパラ　香り醤油　クコの実　チャービル
御椀	新玉葱すり流し海老真上　スナップエンドウ豆　黒胡椒
造り	油目焼霜　初鰹　あおり烏賊季節のあしらい一式　土佐醤油　塩の花
八寸	もずく酢　隠元胡麻浸し　蓬麩田楽　順才とアスパラの酢浸し穴子笹寿司　合鴨ロース煮　稚鮎フライ抹茶風味
温物	孝明特製フォワグラ茶碗蒸し　～　鱶鰭餡掛け　～
焼物	伊勢海老ポアレ　孝明特製チーズ味噌かけ
強肴	お好きなものをお一つお選びください ■山形県産孝明牛サーロインステーキ（60ｇ）トマト　檸檬　クレソン和風ソース　自家製卸しぽん酢 ■山形県産孝明牛リブロース温しゃぶ　絹豆腐　豆苗　黒七味　チリ酢
食事	お好きなものをお一つお選びください ■新生姜と玉葱の炊き込み御飯　味噌汁　香の物 ■ちりめん山椒御飯味噌汁　香の物 ■讃岐うどん　　　若布　薄揚げ　葱　七味
デザート	和三盆珈琲ぜんざい白玉団子　抹茶粉　クコの実　ミント珈琲　又は　紅茶

中村孝明　2012年　ランチメニュー　5/8～

Tue, 08 May 2012 09:43:53 +0900

ランチタイム営業時間　１１:００～１５:３０（ラストオーダー１５:００）

尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（レディースコース・華風・風流は１４:００がラストオーダーです。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊３名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）

ご商談、ご接待、お顔合せなどのお席にご利用ください。
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。

★新メニュー

レディースコース　￥2,500(税込)・・・平日限定（月～金）　※20食限定
季節の食材がおりなす彩り豊かなコースです。色とりどりの逸品をお楽しみください男女問わずお召し上がりいただけます。
先付	自家製豆腐　ホワイトアスパラ　香り醤油　クコの実　チャービル
旬菜	冷グリンピースのすり流し　白玉団子　トマト煮穴子笹寿司　稚鮎フライ抹茶風味
造り	初鰹叩き　香味野菜　琥珀芋　ぽん酢ジュレ
煮物	新玉葱スープ煮　糸花
メイン	鱸の新茶揚げ　若牛蒡の天婦羅　檸檬　緑茶塩
追加	和牛香味焼き・・・＋500円彩り野菜
食事	新生姜と玉葱の炊きこみ御飯味噌汁　香の物
デザート	枇杷とトマトのコンポート　ぷるぷるジュレ掛け　ミントコーヒー　又は　紅茶

小懐石　華風　￥3,500（税込）
旬菜	もずく酢　隠元胡麻浸し　順才と胡瓜酢浸し　笹身梅紫蘇和え蓬麩田楽　鰹皮かりんとう　焼き一寸豆　厚焼き玉子穴子笹寿司　稚鮎フライ抹茶風味
温物	フォワグラ温豆腐人参と鱶鰭餡掛け
造り	甲烏賊サラダ仕立てトマトと苺のドレッシング掛け
メイン	鱸の磯辺揚げ彩り野菜　酢取り茗荷　檸檬　藻塩　　または麦餅豚バラ肉網焼き彩り野菜　卸しぽん酢　香り胡麻　白髪葱
食事	新生姜と玉葱の炊き込み御飯香の物　味噌汁
デザート	マンゴー豆腐蚕豆のグラニテ　クコの実　ミントコーヒーまたは紅茶

ランチ懐石　風流　￥4,800(税込)・・・予約制（前日まで）
中村孝明オリジナル創作和食を一品ずつ楽しめる贅沢な昼の懐石コースです。
先付	自家製豆腐ホワイトアスパラ　香り醤油　クコの実　チャービル
前菜	隠元胡麻浸し　順才とアスパラの酢浸し焼き一寸豆　稚鮎フライ抹茶風味　煮穴子笹寿司
御椀	冷しグリンピースのすり流し白玉団子　雲丹　とまと
造り	初鰹叩き香味野菜　琥珀芋　ぽん酢ジュレ
温物	孝明特製フォワグラ茶碗蒸し～　鱶鰭餡掛け　～
焼物	お好きなものをお一つお選びください一、牛ロースグリル和風香味ソース掛けまたは一、伊勢海老のポワレ・・・＋1,500円孝明特製チーズ味噌かけまたは一、山形県産孝明牛サーロインステーキ（60ｇ）・・・+2,500円オリジナルアプリコットソース
食事	新生姜と玉葱の炊き込み御飯味噌汁　香の物
デザート	枇杷とトマトのコンポートぷるぷるジュレ掛け　ミント　コーヒーまたは紅茶

★新メニュー★

和牛ステーキ御膳　￥2,000（税込）
■小鉢　■温物　■本日のお造り2種盛り　■海老のフリット　■和牛ステーキ　 ■白御飯　■味噌汁　■香の物

幕の内御膳　￥1,600（税込）
■小鉢　■口取り　■温物　■本日のお造り2種盛り　■天婦羅 ■白御飯　■味噌汁　■香の物

まぐろ丼御膳　￥1,250(税込)
■小鉢　■野菜天婦羅　■まぐろ丼　■温泉玉子 ■胡麻芥子ソース　■味噌汁　■香の物

贅沢鱶鰭入り　カニ玉丼　￥1,000（税込）
■小鉢　■カニ玉　■鱶鰭餡　■味噌汁　■香の物

讃岐うどん膳　￥850（税込）
■小鉢　■野菜天婦羅　■温うどん　■じゃこ御飯　■香の物

熱いぜ！初夏のビッグキャンペーン

Mon, 07 May 2012 19:53:54 +0900

いつもご来店ありがとうございます。

さてさてGWも終わりもう少しで待ちに待った夏！なのか、憂鬱な仕事or学校の再開なのか、は人それぞれだと思いますが

当店ではそんな憂鬱に太陽の光をということで、平日限定のキャンペーンをはじめます。ていうかこの記事アップされる頃には始まってます(笑)

なんと、2000円以上お買い上げのお客様を対象に

毎日先着10名様に

瀬戸内の旨みいっぱいの具材セット

（すべて無添加7種のドライフード、液体めんつゆ、粉末だし）

2人前袋をプレゼント！！

本日5月7日から6月29日（金）までの平日40日×10名様でなんと総数400袋。。。

がんばります(*´▽｀*)ノ゛

実はこの具材セットだけでおだしを作ってGW中にうどんやそうめんで試食を行ってました。

結果、みなさん良く食べる食べる(*^m^*)ほんとすぐに無くなっちゃう勢いでした。

そして美味しいって言葉と笑顔をいっぱい頂きました。

だからその幸せを今度は皆様におすそ分けって訳なんです(´ω｀)ゞ

ということで皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

5月7日からのランチコースメニューを更新しました

Sun, 06 May 2012 14:45:25 +0900

Lunch couse

ランチコース

◇本日の前菜盛り合わせ

◇フカヒレ入りグリーンスープ

◇プチトマトと小柱のあっさり炒め

◇黒醋風味のすぶた

◇蟹肉とブロッコリーの煮込み

◇本場四川の汁なし担々麺

◇オリジナルデザート

◇コーヒーまたは中国茶

お1人様￥3000

1名様より承ります

試食会やります

Wed, 25 Apr 2012 16:11:38 +0900

いつもありがとうございます。

四国ショップ88です。

来る4月29日に当店内におきまして、観音寺にある香西麺業様の讃岐うどん試食会を行います。

今回で3回目ですが、前回・前々回と大好評をいただきました。

皆様是非お誘いあわせの上ご来店心よりお待ち申し上げます。

Maritime Plaza

うどん県バッジ販売開始

5月27日（Sun）限定☆“婚礼料理試食会＆ウェディング相談会”

5月14日からのランチセットメニューを更新しました

5月10日からのレジョナル「郷土料理」ランチ

中村孝明 2012年 ディナーメニュー 5/8～

中村孝明 2012年 ランチメニュー 5/8～

熱いぜ！初夏のビッグキャンペーン

5月7日からのランチコースメニューを更新しました

試食会やります

新着商品情報

中村孝明　2012年　ディナーメニュー　5/8～

中村孝明　2012年　ランチメニュー　5/8～