Maritime Plaza

ランチメニュー2010.3.11

Tue, 09 Mar 2010 15:52:25 +0900

Pranzo
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010.3.11（THU)　11：00～14：00

●Pasta Lunch
　　　　　（サラダ、イタリアパン、パスタ、ドリンク、サービスデザート）　　　　1,000yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス500円でデザート付きに出来ます。
　　　　　パスタは下記2種類からお選び下さい。
　　　　　　　　　　魚介と茎ワカメのオイルソース
　　　　　　　　　　若鶏と青菜のアンチョビクリームソース

●Secondo Lunch
　　　　　（サラダ、イタリアパン、メイン料理、ドリンク、サービスデザート）　　　　1,000yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス500円でデザート付きに出来ます。
　　　　　メイン料理は魚料理、お肉料理からお選び下さい。
　　　　　　　　　　Pesce（魚料理）　真鱈ソテー　ナスのバルサミコソース
　　　　　　　　　　Carne（肉料理）　鴨胸肉のユズ胡椒ロースト

●Hewsperia Lunch
　　　　　（サラダ、イタリアパン、パスタ、メイン料理、ドリンク、サービスデザート）　　　　2,000yen
　　　　　　　　　　パスタは上記2種からメイン料理は魚料理、お肉料理からお選び下さい。

ドリンクは下記からお選び下さい。
エスプレッソ　／　コーヒー（H,C）　／　紅茶（H,C）　／　オレンジジュース　／　グレープフルーツジュース

セレクトコースが春メニューになりました！

Mon, 08 Mar 2010 17:51:35 +0900

セレクトコース

17:00～22:00（L.O.21:00）

￥5,000（税込・サ別途）

グランドメニュー・人気のお料理・そして新たに冬オリジナル料理を加えた38品をご用意しました。

38品の中から9品お選びください。女性に1ドリンク付き

※2名様よりテーブル統一メニューでご注文をお願いします。

印は少し辛いメニューです。
印は新しく入れ替わったメニューです

■冷　菜

01.　バンバンジー

02.　クラゲの甘酢和え柑橘風味

03.　オリジナルサラダ

04.　本日冷菜盛り合わせ（プラス500円）

■スープ

05.　フカヒレスープ

06.　水餃子入りスープ

07.　酢・胡椒・辣油の三味スープ

08.　ツバメの巣入り澄ましスープ（プラス1,000円）

■海　鮮

09.　ホタテ貝のクリーム炒め

10.　アワビの醤油煮込み（プラス500円）

11.　芝エビの特製チリソース

12.　紋甲イカの唐辛子の炒め

13.　伊勢エビのマヨネーズ風味（プラス1,000円）

■牛・豚・鶏

14.　牛肉のスタミナ炒め

15.　建明式ホイコーロー

16.　黒醋風味のスブタ

17.　瀬戸赤どりとナッツの唐辛子炒め

18.　和牛サーロインの四川ステーキ（プラス1,000円）

■野　菜

19.　季節野菜のオイスター炒め

20.　アスパラと湯葉の蟹肉入り煮込み

21.　煮込みハッポーサイ

22.　陳建一の麻婆豆腐

■点心・揚げ物

23.　瀬戸赤どりの揚げ物甘酢ソース

24.　新作点心二種

25.　季節野菜のサクサク揚げ

26.　四川式ゆでワンタン

27.　スープたっぷりのショーロンポー

28.　オリジナル北京ダック（プラス200円）

■麺類・ご飯類

29.　五目チャーハン

30.　ピリ辛四川チャーハン

31.　チンジャオニューロウ焼きそば

32.　ザーサイ炒め入りスープそば

33.　タンタン麺

■デザート

34.　アンニンドーフ

35.　マンゴプリン

36.　桜のロールケーキ

37.　自家製季節のアイス

38.　デザート盛り合わせ（プラス500円）

ランチメニューを更新しました。3月9日～

Mon, 08 Mar 2010 17:32:45 +0900

ランチタイム営業時間　11:00～15:00

ランチプレート

11:00～15:30（L.O.14:00）

￥1,500（税込）

・トマト入り卵スープ

・ご飯・ザーサイ

・本日の一品

１　陳建一のマーボードーフ

２　エビとレタスのマスタード仕立

３　ヤゲン軟骨の唐辛子炒め

４　牛肉とふあふあ卵の炒め

５　鶏の唐揚げピリ辛香味ソース

（上記５品から２品お選び下さい）

・アンニンドーフorマンゴプリン

ランチコース『成都』

11:00～15:00（L.O.13:45）
￥2,500（税込）

◆本日の冷菜

◆蟹肉入り澄ましスープ

◆牛肉のカラフルピーマン炒め

◆色々海鮮の唐辛子炒め

◆刘麺点師の“水餃子”

◆特製、紅鮭チャーハン

◆チャイナオレンジムース

ランチコース『剣閣』

11:00～15:00（L.O.13:45）

￥3,500（税込）

◆チャイニーズオードブル

◆蟹肉入りフカヒレのスープ

◆大ぶりエビとイカのパーム油炒め

◆牛ロースのクミン唐辛子炒め

◆季節魚の泡辣椒蒸し

◆御膳

　　麻婆豆腐　oｒ　特製、紅鮭チャーハン

◆季節のデザート盛り合わせ

◆コーヒーまたは中国茶

ランチメニュー2010.3.9

Mon, 08 Mar 2010 16:03:09 +0900

Pranzo
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010.3.9（TUE)　11：00～14：00

●Pasta Lunch
　　　　　（サラダ、イタリアパン、パスタ、ドリンク、サービスデザート）　　　　1,000yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス500円でデザート付きに出来ます。
　　　　　パスタは下記2種類からお選び下さい。
　　　　　　　　　　スズキの香草ローストと青梗菜のフレッシュトマトソース
　　　　　　　　　　いろんなお肉のボロネーゼ

ドリンクは下記からお選び下さい。
エスプレッソ　／　コーヒー（H,C）　／　紅茶（H,C）　／　オレンジジュース　／　グレープフルーツジュース

花見弁当

Sun, 07 Mar 2010 11:41:49 +0900

花見弁当の予約受付を開始いたしました。

桜咲く春、季節を感じ春の息吹をお弁当に詰め込みました。

料金：2,500円（税込）

販売期間：３月中旬～４月中旬

※お渡しの3日前までにご予約ください。

※あいにく配達はおこなっておりません。

電話　087-825-5656

Ｍａｉｌ　koumei_takamatsu@nifty.com

2009.11.22挙式　蔦・佐藤様

Sat, 06 Mar 2010 20:23:22 +0900

~当日のスケジュール~

１４：００　新郎新婦ご来館

１６：３０　ご家族集合写真撮影

　　　　　　挙式リハーサル

１７：００　展望チャペルにてキリスト教式

１８：００　オープニングムービーで披露宴スタート

　　　　　　新郎新婦様　ご入場（タキシード・ウェディングドレス）

↓

１８：２０　乾杯　

　　　　　　オリジナルカクテルのご紹介

１８：４０　ウェディングケーキ　ご入刀

　　　　　　＊新郎新婦様からのサプライズ＊

　　　　　　近くお誕生日を迎えられるご友人にバースデーケーキをプレゼント

１９：２０　新郎新婦様　キャンドルサービス入場（タキシード・カクテルドレス）

　　　　　　　　　↓　　　

　　　　　　テーブルフォト

２０：００　お二人を出会わせてくれた恩人の方に御礼の花束をプレゼント

２０：１５　プロフィールムービー

　　　　　　新郎新婦様のお手紙

　　　　　　新郎様　謝辞

　　　　　　　　　＊新郎様から新婦様へのサプライズプロポーズ＊

２０：３０　シンボルタワー１階デックスガレリアに愛車を展示して送賓

　　　　　　全員集合写真　撮影

Ⓠ．１　　なぜこの会場に決めたのですか？

新郎様：　色々な会場を見学して、正直少し戸惑いましたが彼女の『会場もプランナーさんも最高！

　　　　　絶対ここにしよう！』の一言で決定。

　　　　　結果的に最高の挙式披露宴を行うことができました。

新婦様：　直感とプランナーさんの人柄・会場の雰囲気が気に入って即決しました。

Ⓠ．２　こだわったポイントは？

新郎新婦様　：　ずばり！レストランのコースメニューとウェディングケーキです。

　　　　　　　　二人の大切なゲストの方々に、心温まる感動的な一日を味わって

　　　　　　　　もらいたいと思っていました。

　　　　　　　結果的に、お越しいただいた誰に聞いても『二人の結婚式、とっても料理おいしかったよ！』って　言ってくれました。

新郎新婦様　：　ウェルカムボードと愛車とゲストの方々が集まって撮った集合写真は

　　　　　　　　二人の宝物です！

Ⓠ．３　印象に残ったエピソードは？

新婦様：　当日、彼が来てくださったみなさまの前でプロポーズしてくれたことです♡

　　　　　私に内緒で計画していたらしく、とても嬉しいサプライズでした。

Ⓠ．４　一ヶ月経ってみての感想は？

新郎新婦様　：　今でもまだ結婚式当日の様子が毎日のように二人の会話に出てきます。

　　　　　　　　二人の人生の中でまだまだいろいろなエピソードがあると思いますが、

　　　　　　　　アリスでの結婚式は二人の中で最高のエピソードです!!!

Ⓠ．５　後輩カップルへアドバイスをください。

新郎新婦様　：　二人の大切な結婚式だから

　　　　　　　　仕事でどんなに忙しくても

　　　　　　　　多少予算と折り合いがつかなくても

　　　　　　　　『思ったことは実行しちゃおう』！

　　　　　　　　これが後で絶対後悔しない為の秘訣です！

＜担当プランナーより＞

「愛車のBMWを飾りたい」

お二人のご希望に『ＯＫです！』と言えるまでには少しお時間を頂いたのですが

その間、お二人は何も言わずに待っていてくれました。

いつも笑顔を絶やさず、お互いに、そして周りの方々に対する思いやりの気持ちを

両手いっぱいに持っている・・・

そんなお二人の披露宴は、笑顔と幸せ・祝福の声で溢れていました。

初めてお会いした時の何気ない私の一言を覚えていてくれたお二人は、

私の誕生日をご入籍の日として選んでくれました。

こんなに幸せでいいのかしらと思うくらいに嬉しかった～！！

これから、お二人が一周年・二周年と結婚記念日をお迎えになる日、

同じ空の下で一つ二つと歳を重ねる私…。

お二人のおかげで私は自分の誕生日が好きになりました。

心から　ありがとうございました。

歓送迎会コース

Thu, 04 Mar 2010 23:19:22 +0900

中村孝明の歓送迎会コース

●大皿コース

5,000円・・・90分飲み放題付（税サ込み）

　気軽にお楽しみいただけるよう、季節の素材を大皿に盛込みました。

旬菜盛り合わせ・名物フォアグラ茶碗蒸し・造り・焼物・食事

※ 女性の方にはデザートをプレゼント

●懐石コース

彩　7,500円・・・90分飲み放題付（税サ込み）

前菜・吸物・造り・温物・焼物・食事・デザート

華　10,000円・・・90分飲み放題付（税サ込み）

前菜・吸物・造り・温物・焼物・止肴・食事・デザート

飲み放題メニュー

瓶ビール・日本酒・焼酎（麦・芋）・ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツジュース

★30分延長・・・+500円

★お飲物グレードアップ・・・+1,000円

グレードアップメニュー

焼酎（黒糖・米）・ワイン白赤・カクテル7種・コーラ・ジンジャーエール

※ 各コースとも4名様より承ります。

※ ご利用日の3日前までにご予約ください。

☆ホームページ予約特典☆

ホームページを見てご予約を頂いたお客様へ、乾杯用のスパークリングワインをプレゼントいたします。

※ご予約時にお申し出ください。

※他のサービスとの併用はできません。

中村孝明　3月　（3/5～4/4　）　一品料理

Thu, 04 Mar 2010 17:50:35 +0900

■旬菜
菜の花芥子和え	500円
葉山葵酢浸し	500円
蓬麩田楽	600円
蛍烏賊フライ	600円
飯蛸桜煮	700円
地鶏燻製	800円
竹の子土佐煮	800円
珍味鯛酒盗	900円

■椀物
春キャベツすり流し　～　鱶鰭真上　竹の子　クコの実　　　　白髪葱　木の芽オイル　～	600円
清汁仕立て　～筍真上　鳴門若布　蕨　木の芽　～	700円

■鍋物
春野菜玉〆	1,000円
鮪みぞれ鍋	1,000円

■造り
魚貝類の木の芽ジュレ掛け　～平貝　ミル貝　細魚　雲丹　あられ野菜～	1000円
本日のお造り二種盛り合せ	1,300円
本日のお造り三種盛り合せ	2,000円
本日のお造り五種盛り合せ	3,000円
※お造り盛り合せ内容は従業員にお尋ね下さい。

■温物
大根深川煮		500円
出汁巻玉子		700円
孝明特製フォアグラ茶碗蒸し～鱶鰭餡かけ～		1,200円

■野菜
季節のサラダ	700円
炊き合わせ	700円
季節の野菜天婦羅盛り合せ	1,000円

■魚物
烏賊下足七味焼き		500円
瀬戸内の鯛桜花焼き～紫花豆　酢取り茗荷　ふきのとう天婦羅～		1,200円
高知の金目鯛白湯煮込み～春野菜を添えて～		1,500円
徳島の鰆オレンジ焼き～紫花豆　酢取り茗荷　ふきのとう天婦羅～		1,500円
伊勢海老ポアレ～孝明特製チーズ味噌がけ～		3,000円

■肉物
黒豚肩ロース山椒焼き　～彩々野菜と粒マスタード添え～	1,200円
瀬戸の赤鶏黒七味焼き	1,400円
子羊のグリル　～香実焼き～	1,600円
和牛香味焼き～彩々野菜添え～	1,600円
特選和牛フィレステーキ（８０ｇ）～孝明オリジナルアプリコットソースで～	3,500円

食事
白御飯（味噌汁・香の物）	350円
季節の炊き込み御飯　～じゃこ又は豆～（香の物　味噌汁）	400円
本日の雑炊　（香の物）	800円
孝明名物まぐろ丼（味噌汁・香の物）	1,000円
和牛香味焼丼（味噌汁・香の物）	1,600円
特選和牛フィレのステーキ丼（味噌汁・香の物）	3,500円
季節の釜焚き御飯（二合）～桜海老御飯～（味噌汁・香の物）	2,000円
※焚きあがりに約40分かかります。お早めにご注文ください。

■デザート
本日のシャーベット		300円
本日のアイスクリーム		350円
彩々フルーツ柚子蜜ジュレ掛け　～苺　文旦　八朔　桜アイス　ミント葉～		400円
白酒ムース　～苺　桜アイス　苺ソース　ミント葉～		500円
自家製リコッタチーズ　～苺　バニラアイス　蜂蜜　ミント葉～		600円
抹茶のクリームブリュレ　～苺　抹茶アイス　ミント葉～		600円

中村孝明　2010年3月のディナーメニュー　（3/5～4/4　）

Thu, 04 Mar 2010 17:46:59 +0900

ディナータイム営業時間　１７:００～２２:００（ラストオーダー２1:００）
尚、お席へのご案内は２０:５５までとさせて頂きます。
＊食材入荷の都合で料理内容を変更する場合がございます｡
＊ディナータイムはご利用金額の１０％（個室は１５％）
をサービス料として別途頂戴しております｡
※個室・エントランス以外、全席禁煙とさせていただいております。

☆ ホームページ閲覧特典☆

ご予約またはご注文の際に「マリタイムプラザのホームページを見た」とおっしゃっていただければ、

コース料理をご注文の方に、生ビールまたはグラスワインまたはオリジナルノンアルコールカクテルを

一杯サービスいたします。

旬香懐石『瀬戸内』　　￥8,000（税込）

先付	ふき豆腐～　キャビア　花びら百合根　美味出汁　～
前菜	季節の前菜盛り合わせ
御椀	清汁仕立て～　筍真上鳴門若布蕨木の芽　～
造り	桜鯛と鮪の桜花盛り～　のれそれを添えて　～
温物	孝明特製フォアグラの茶碗蒸し　～鱶鰭餡かけ～
焼物	※以下の4種類からお選び下さい。 ■金目鯛の白湯煮込み　春野菜を添えて又は ■子羊の香味焼き　ふきのとう天婦羅添え又は ■伊勢海老ポアレ　（＋1,500円）～孝明特製チーズ味噌かけ～又は ■特選和牛フィレステーキ　（＋2,000円）～孝明オリジナルアプリコットソースで～
止肴	和牛ロースと彩々野菜の大原木～　木の芽を散らして　～
食事	桜海老釜揚げ御飯　味噌汁　香の物
デザート	お好きなものをお一つお選びください ■自家製リコッタチーズ　豆のグラニテと五色台の蜂蜜添え ■抹茶のクリームブリュレ　抹茶アイスとさぬき姫を添えて珈琲　又は　紅茶

創作懐石『吉野川』　　￥5,500（税込）

前菜	季節の前菜盛り合わせ
御椀	春キャベツのすり流し～　鱶鰭真上　竹の子　クコの実　白髪葱　木の芽オイル　～
造り	魚貝類の木の芽ジュレ掛け～　平貝　ミル貝　細魚　雲丹　あられ野菜　～
煮物	大根深川煮～　鴨文字葱　柚子胡椒　～
箸休	孝明特製フォアグラ温豆腐　～　ポン酢餡　葱　生姜　～
焼物	※以下の4種類からお選び下さい。 ■瀬戸内鯛の桜花焼き～　紫花豆　酢取り茗荷　ふきのとう天婦羅　～又は ■讃岐夢豚肩ロースの山椒焼き～　彩々野菜と粒マスタード添え　～又は ■伊勢海老ポアレ　（＋1,500円）～孝明特製チーズ味噌かけ～又は ■特選和牛フィレステーキ　（＋2,000円）～孝明オリジナルアプリコットソースで～
食事	豆御飯　香の物　味噌汁
デザート	白酒ムース～　苺ソースと桜アイス添え　～珈琲　又は　紅茶

華風（ミニ会席）　￥3,500（税込）
先付	ふき豆腐～　イクラ　花びら百合根　美味出汁　～
前菜	季節の旬彩盛り合せ
蒸物	孝明特製フォワグラ温豆腐～　人参と鱶鰭の餡掛け　～
造り	ぶつ切りまぐろのサラダ仕立て～　春キャベツと山葵みぞれドレッシング掛け　～
メイン	蛍烏賊と春野菜の天婦羅　～　桜香塩を添えて　～
食事	じゃこ御飯　香の物　味噌汁
デザート	彩々フルーツ柚子蜜ジュレ掛け～　桜アイスと一緒に　～　コーヒー　又は　紅茶

中村孝明　2010年3月のランチメニュー（3/5～4/4）

Thu, 04 Mar 2010 17:07:15 +0900

ランチタイム営業時間　１１:００～１５:３０（ラストオーダー１５:００）
尚、お席へのご案内は１４:５５までとさせて頂きます。
（華風・風流は１４:００がラストオーダーです。）
＊食材入荷の都合により内容を変更する場合がございます｡
＊４名様～１４名様用の完全個室もございます。（サービス料は別途15%）
※エントランス・個室以外、全席禁煙とさせていただいております。

☆ ホームページ閲覧特典☆

ご予約またはご注文の際に「マリタイムプラザのホームページを見た」とおっしゃっていただければ、お膳をご注文の方には食後の甘味またはコーヒー・紅茶を、「松花堂」・「華風」・「風流」をご注文の方には生ビールまたはグラスワインまたは

ノンアルコールカクテルを一杯サービスいたします。

レディース懐石　￥2,500(税込)・・・平日限定予約制（前日まで）
季節の素材を色とりどりちりばめました。男性の方もどうぞ。
先付	ふき豆腐　～　イクラ　花びら百合根　美味出汁　～
旬菜八寸	菜の花芥子和え　蛍烏賊酢味噌　葉山葵酢浸し　桜花長芋　出汁巻き　小袖寿司一寸豆翡翠煮　飯蛸桜煮　紫花豆　地鶏燻製　豆のカステラ　蓬麩田楽フォワグラ温豆腐　～ポン酢餡～まぐろと春キャベツのサラダ仕立て
食事	豆御飯　　香の物　味噌汁
デザート	白酒ムース　～苺のソースと桜アイス添え～　コーヒー　又は　紅茶

孝明名物まぐろ丼　￥1,000(税込)
■ 小鉢　■味噌汁　（レタス　ねぎ　温玉　胡麻芥子ソース）

讃岐うどん膳　￥1,350（税込）
■小鉢　■天婦羅　■うどん　■じゃこ御飯　■香の物

幕の内膳　￥1,600（税込）
■小鉢　■口取り　■蒸し物　■造り　■天婦羅　■白御飯　■味噌汁　■香の物

和牛香味焼御膳　￥2,000（税込）
■小鉢　■蒸し物　■造り　■サラダ　■和牛香味焼　■白御飯　■味噌汁　■香の物

お子様ランチプレート　￥1,500（税込）
■ハンバーグ　■海老フライ　■唐揚　■お浸し　■口取り　■サラダ　 ■白御飯　■味噌汁　■本日のデザート　■ジュース

松花堂　￥3,000（税込）・・・予約制
季節の素材を詰め合わせました。前日までにご予約ください。
■先付
■口取り　■造り　■煮物　■揚物
■食事　香の物　味噌汁
■デザート ■コーヒー又は紅茶

華風（ミニ会席）　￥3,500（税込）
先付	ふき豆腐～　イクラ　花びら百合根　美味出汁　～
前菜	季節の旬彩盛り合せ
蒸物	孝明特製フォワグラ温豆腐～　人参と鱶鰭の餡掛け　～
造り	ぶつ切りまぐろのサラダ仕立て～　春キャベツと山葵みぞれドレッシング掛け　～
メイン	蛍烏賊と春野菜の天婦羅　～　桜香塩を添えて　～
食事	じゃこ御飯　香の物　味噌汁
デザート	彩々フルーツ柚子蜜ジュレ掛け～　桜アイスと一緒に　～　コーヒー　又は　紅茶

風流（ランチ懐石）　￥4,800(税込)
中村孝明オリジナル創作和食を一品ずつ楽しめる贅沢な昼の懐石コースです。
前菜	季節の旬彩盛り合せ
御椀	春キャベツのすり流し～　鱶鰭真上　竹の子　クコの実　白髪葱　木の芽オイル　～
造り	魚貝類の木の芽ジュレ掛け～　平貝　ミル貝　細魚　雲丹　あられ野菜　～
温物	孝明特製フォワグラ温豆腐～　人参と鱶鰭の餡掛け　～
焼物	鰆のオレンジ焼き～　紫花豆　酢取り茗荷　ふきのとう天婦羅　～
食事	豆御飯　～香の物　味噌汁～
デザート	白酒ムース　～　苺のソースと桜アイス添え　～コーヒー　又は　紅茶