<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 黒染豆富

       蟹身 檸檬 軸ほうれん草

 

前菜・・・ 法蓮草となめこお浸し 数の子膾 

鶏松風 菊花蕪 安納芋カステラ 黒豆松葉 干し柿鳴門巻き  

 

吸物・・・ 白味噌豆乳仕立て

焼き胡麻豆富 鏡大根 金時松葉 鶴菜 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 蕪風呂吹き

     海老 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 寒鰤七味醤油焼き

       舞茸天婦羅 檸檬  

 

食事・・・ ちりめん菜飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・林檎蜂蜜煮

林檎ジャム 檸檬 ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 黒染豆富

       蟹身 檸檬 軸ほうれん草

 

前菜・・・ 法蓮草となめこお浸し 数の子膾 

鶏松風 菊花蕪 安納芋カステラ 黒豆松葉 干し柿鳴門巻き 

 

吸物・・・ 白味噌豆乳仕立て

焼き胡麻豆富 鏡大根 金時松葉 鶴菜 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 蕪風呂吹き

     海老 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・サーモン絹田巻き 酢味噌

 

食事・・・ ちりめん菜飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・林檎のカルバドス煮

黒豆 林檎ジャム 檸檬 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 黒染豆富

       蟹身 檸檬 軸ほうれん草

 

前菜・・・ 法蓮草となめこお浸し 数の子膾 

鶏松風 菊花蕪 安納芋カステラ 黒豆松葉 干し柿鳴門巻き 

 

吸物・・・ 白味噌豆乳仕立て

焼き胡麻豆富 鏡大根 金時松葉 鶴菜 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 蕪風呂吹き

     海老 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

食事・・・ ちりめん菜飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・林檎のカルバドス煮

黒豆 林檎ジャム 檸檬 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ いろいろ茸のトリュフポン酢和え

        畑のキャビア菊花 酢橘

 

前菜・・・ 菊菜と菊花のお浸し 栗渋皮ワイン煮 

 分葱と生ハム酢味噌和え 鶏松風 紫芋茶巾 
柿見立て手毬寿司 冬大根柚香漬け 菊花蕪 

 

吸物・・・ 黒胡麻霞仕立て

       蟹真丈阿蘭陀 青葱 檸檬 黒胡椒 オリーブオイル

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冬大根風呂吹き

     牡蠣 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 鰤実山椒焼き

       舞茸天婦羅 酢橘  

 

食事・・・ 鮭ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・栗豆富

栗甘露煮 クコの実 ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ いろいろ茸のトリュフポン酢和え

       畑のキャビア 菊花 酢橘

 

前菜・・・ 菊菜と菊花のお浸し 栗渋皮ワイン煮 

 分葱と生ハム酢味噌和え 鶏松風 紫芋茶巾
柿見立て手毬寿司 菊花蕪 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 黒胡麻霞仕立て

       蟹真丈阿蘭陀 青葱 檸檬 黒胡椒 オリーブオイル

 

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冬大根風呂吹き

     牡蠣 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・林檎と蟹の市松巻き 冬大根梅酢漬け 酢橘

 

食事・・・ 鮭ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・洋梨の甲州煮

檸檬 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ いろいろ茸のトリュフポン酢和え

       畑のキャビア 菊花 酢橘

 

前菜・・・ 菊菜と菊花のお浸し 栗渋皮ワイン煮 

 分葱と生ハム酢味噌和え 鶏松風 紫芋茶巾
柿見立て手毬寿司 菊花蕪 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 黒胡麻霞仕立て

       蟹真丈阿蘭陀 青葱 檸檬 黒胡椒 オリーブオイル

 

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冬大根風呂吹き

     牡蠣 柚子味噌 水菜 霰柚子

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

食事・・・ 鮭ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・洋梨の甲州煮

赤ワインのソルベ添え ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 栗豆富

        美味出汁 栗 イクラ 菊花 酢橘

 

前菜・・・ 海月酢 菠薐草とんぶり和え 鶏松風 焼栗 

 柿見立て手毬寿司 秋刀魚燻製 揚げ銀杏 

 

吸物・・・ 当り胡麻霞仕立て

       蟹真丈 太白胡麻油 青葱 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 海老芋煮卸し

     琥珀出汁 卸し 葱 水菜

 

焼物・・・ かます杉板焼き

       酢橘 舞茸天婦羅  

 

食事・・・ 茸御飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・梨のコンポート

柘榴 檸檬 ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 栗豆富

        美味出汁 栗 イクラ 菊花 酢橘

 

前菜・・・ 海月酢 菠薐草とんぶり和え 鶏松風 焼栗 

 柿見立て手毬寿司 秋刀魚燻製 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 当り胡麻霞仕立て

       蟹真丈 太白胡麻油 青葱 柚子

 

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 海老芋唐揚げ

     菊花餡かけ 水菜

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・蟹と林檎の小原木 土佐酢 生姜 菊花

 

水菓子・・・梨のコンポート

柘榴 栗 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。



瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 栗豆富

        美味出汁 栗 イクラ 菊花 酢橘

 

前菜・・・ 海月酢 菠薐草とんぶり和え 鶏松風 焼栗 

 柿見立て手毬寿司 秋刀魚燻製 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 当り胡麻霞仕立て

       蟹真丈 太白胡麻油 青葱 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 海老芋唐揚げ

     菊花餡かけ 水菜

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

水菓子・・・梨のコンポート 梨のコンポート

ソルベ 柘榴 栗 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 焼き安納豆富

        酢橘 菊花 チャービル

 

前菜・・・ 海月酢 焼き茄子とろろ掛け 金糸瓜お浸し 

 鶏松風 茶豆塩茹で 南京カステラ 丸十ラム酒煮  

 

吸物・・・ 清汁仕立て

       萩真丈 海老 小豆 銀杏 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 野菜ひろうす

     ひじき餡 秋豆 露生姜

 

焼物・・・ かます杉板焼き

       大根梅酢漬け 酢橘  

 

食事・・・ 茸御飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・梨甲州煮

栗甘露 ミント

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 焼き安納豆富

        酢橘 菊花 チャービル

 

前菜・・・ 海月酢 焼き茄子とろろ掛け 金糸瓜お浸し 

 鶏松風 茶豆塩茹で 南京カステラ 丸十ラム酒煮 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 清汁仕立て

       萩真丈 海老 小豆 銀杏 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 鱧天婦羅煮おろし

     香り檸檬 秋豆 露生姜

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・スモークサーモン絹田巻き 蛇腹胡瓜 土佐酢

 

水菓子・・・梨甲州煮

栗甘露 ミント

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。




瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 焼き安納豆富

        酢橘 菊花 チャービル

 

前菜・・・ 海月酢 焼き茄子とろろ掛け 金糸瓜お浸し 

 鶏松風 茶豆塩茹で 南京カステラ 丸十ラム酒煮 合鴨ロース煮 

 

吸物・・・ 清汁仕立て

       萩真丈 海老 小豆 銀杏 柚子

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 鱧天婦羅煮おろし

     香り檸檬 秋豆 露生姜

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

水菓子・・・梨甲州煮

栗甘露 ミント

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 玉蜀黍豆富

        美味出汁 蟹身 檸檬

 

前菜・・・ もずく酢 夏野菜お浸し 鬼灯とまと 

 南京カステラ 丸十ラム酒煮  

 茶豆塩茹で 鱧山椒煮 

 

吸物・・・ 枝豆と豆乳のすり流し

       生ハム 黒胡椒 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冷やし冬瓜

     黄身 山葵 とろろ芋 割り醤油

 

焼物・・・ 伊佐木源平焼き

       苦瓜天婦羅 檸檬  

 

食事・・・ ちりめん玉蜀黍

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・マンゴー豆富

パッションフルーツゼリー掛け

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 玉蜀黍豆富

        美味出汁 蟹身 檸檬

 

前菜・・・ もずく酢 夏野菜お浸し 鬼灯とまと 

 南京カステラ 丸十ラム酒煮  

 茶豆塩茹で 鱧山椒煮 

 

吸物・・・ 枝豆と豆乳のすり流し

       生ハム 黒胡椒 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冷やし冬瓜

     黄身 山葵 とろろ芋 割り醤油

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・スモークサーモン絹田巻き 蛇腹胡瓜 生姜

 

食事・・・ ちりめん玉蜀黍

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・蕨餅

小豆 白玉団子 黒蜜 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。





瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 玉蜀黍豆富

        美味出汁 蟹身 檸檬

 

前菜・・・ もずく酢 夏野菜お浸し 鬼灯とまと 

 南京カステラ 丸十ラム酒煮  

 茶豆塩茹で 鱧山椒煮 

 

吸物・・・ 枝豆と豆乳のすり流し

       生ハム 黒胡椒 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冷やし冬瓜

     黄身 山葵 とろろ芋 割り醤油

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

食事・・・ ちりめん玉蜀黍

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・蕨餅

小豆 白玉団子 黒蜜 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込)7品  

 

(イメージ写真)

 

 

 

 

 

 

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 完熟とまのゼリー寄せ

        美味出汁 モッツアレラチーズ

 

前菜・・・ 夏野菜お浸し もずく酢 トマト土佐煮 

 丸十檸檬煮 枝豆塩ゆで 笹巻寿司  

 南京カステラ 蛸旨煮 

 

吸物・・・ 玉蜀黍と豆乳のすり流し

       白玉団子 蓴菜 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 丸茄子煮卸し

     香り檸檬

 

焼物・・・ 伊佐木胡麻塩焼き

       牛蒡天婦羅 檸檬  

 

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・翡翠梅 ゼリー掛け

ミント葉 クコの実

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 完熟とまのゼリー寄せ

        美味出汁 モッツアレラチーズ オリーブオイル

 

前菜・・・ 山葵菜胡麻浸し もずく酢 蛸旨煮

 トマト土佐煮 丸十檸檬煮 南京カステラ

 笹巻寿司 合鴨ロース煮

 

吸物・・・ 玉蜀黍と豆乳のすり流し

       白玉団子 蓴菜 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 丸茄子煮卸し

    香り檸檬

 

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

酢の物・・・さらしくじら 蛇腹胡瓜 香味野菜

 

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・蕨餅

白玉 団子 和三盆黄粉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。






瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 完熟とまのゼリー寄せ

        美味出汁 モッツアレラチーズ オリーブイル

 

前菜・・・ 夏野菜お浸し もずく酢 蛸旨煮 

 トマト土佐煮 丸十檸檬煮 南京カステラ

 笹巻寿司 合鴨ロース煮

 

吸物・・・ 玉蜀黍と豆乳のすり流し

       白玉団子 蓴菜 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 丸茄子煮卸し

    香り檸檬

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

 

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

 

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・蕨餅

白玉団子 和三盆黄粉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 夏野菜の水晶寄せ

        オクラ 美味酢 生姜

 

前菜・・・ もずく酢 胡瓜雷干し 笹寿司 

 新丸十檸檬煮 とびあら唐揚げ  

 枝豆塩ゆで 南京クリーム掛け 

 

吸物・・・ 冷やし玉蜀黍のすり流し

       白玉団子 玉蜀黍 五色あられ

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 冬瓜とろろ掛け

     三度豆 振り檸檬

 

焼物・・・ 鮎蓼味噌焼き

       丸茄子天婦羅 骨煎餅 檸檬  

食事・・・ 昆布ちりめん

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・マンゴー豆富

ミックスベリー ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 夏野菜の水晶寄せ

        オクラ 美味酢 生姜

前菜・・・ もずく酢 胡瓜雷干し 蛸旨煮 

 新丸十檸檬煮 笹寿司

 南京クリーム掛け 合鴨ロース煮 とびあら唐揚げ

吸物・・・ 冷やし玉蜀黍すり流し  

       白玉団子 蒸し雲丹 色紙玉蜀黍 五色あられ

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 冬瓜と鶏丸煮おろし

    三度豆 振り檸檬

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・小海老絹田巻き 蛇腹胡瓜 黄身酢

食事・・・ 昆布ちりめん

香の物 田舎味噌

水菓子・・・マンゴー豆冨のマンゴーゼリー掛け

ミックスベリー ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。






瀬戸  12,500

                           

 

先付・・・ 夏野菜の水晶寄せ

        オクラ 美味酢 生姜

前菜・・・ もずく酢 胡瓜雷干し 蛸旨煮 

 新丸十檸檬煮 笹寿司

 南京クリーム掛け 合鴨ロース煮 とびあら唐揚げ

吸物・・・ 冷やし玉蜀黍すり流し  

       白玉団子 蒸し雲丹 色紙玉蜀黍 五色あられ

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 冬瓜と鶏丸煮おろし

    三度豆 振り檸檬

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 昆布ちりめん

香の物 田舎味噌

水菓子・・・マンゴー豆冨のマンゴーゼリー掛け

ミックスベリー ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

         讃州  6,000

 

先付・・・ 鯛の子ゼリー

        焼き蚕豆 レタス トマト

 

前菜・・・ もずく酢 汲み上げ湯葉 豆カステラ 

 稚鮎五色あられ揚げ 丸十檸檬煮  

 枝豆塩ゆで 笹寿司 

 

吸物・・・ 鯛潮仕立て  

       鯛豆冨 春子椎茸 蓴菜 香味野菜

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 新玉葱と春人参の飛竜頭

     うぐいす餡かけ 隠元

 

焼物・・・ 瀬戸内鰆オレンジ焼き

       竹の子天婦羅 檸檬  

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・蜂蜜プリン

彩々ベリーと苺のソース ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 鯛の子ゼリー

        焼き蚕豆 レタス トマト

前菜・・・ もずく酢 汲み上げ湯葉 笹寿司 

 枝豆塩ゆで 丸十檸檬煮 花蓮根

 稚鮎五色霰揚げ 合鴨ロース煮 

吸物・・・ 鯛潮汁仕立て  

       鯛豆冨 春子椎茸 蓴菜 香味野菜

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 新玉葱と春人参の飛竜頭

    うぐいす餡かけ 隠元

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・桜海老酢浸し

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・豆乳ブランマンジェ

彩々ベリーと苺のソース ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。






瀬戸  12,500

                           

 

 

先付・・・ 鯛の子ゼリー

        焼き蚕豆 レタス トマト

前菜・・・ もずく酢 汲み上げ湯葉 笹寿司 

 枝豆塩ゆで 丸十檸檬煮 花蓮根

 稚鮎五色霰揚げ 合鴨ロース煮 

吸物・・・ 鯛潮汁仕立て  

       鯛豆冨 春子椎茸 蓴菜 香味野菜

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 新玉葱と春人参の飛竜頭

    うぐいす餡かけ 隠元

焼物・・・ 鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ ちりめん山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・豆乳ブランマンジェ

彩々ベリーと苺のソース ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込み)7品 


         讃州  6,000

 

先付・・・ 桜豆冨

        美味出汁 花びら百合根

 

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ 

 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花びら人参 白髪葱 木の芽

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

 

焼物・・・ 鰆木の芽味噌焼き

       竹の子天婦羅 檸檬  

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・オレンジムース

オレンジソース ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ

 合鴨ロース煮 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花びら人参 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・ 蛍烏賊酢味噌和え

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。






瀬戸  12,500

                           

 

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花びら百合根

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ 

 合鴨ロース煮 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花弁人参 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

焼物・・・ 鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込み)7品 


         讃州  6,000

 

先付・・・ うすい豆冨

        美味出汁 桜海老 花弁百合根

 

前菜・・・ 菜の花芥子和え めかぶとろろ 

 笹身梅和え 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 

 蚕豆塩ゆで 桃花百合根 白魚みじん粉揚げ 

 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 桜海老ひろうす

     海苔餡 蕗 生姜

焼物・・・ 鰆香梅焼き

       竹の子天婦羅 檸檬  

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・苺ムース

苺ソース 蚕豆翡翠煮 ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 菜の花翁和え めかぶとろろ 

 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 白魚みじん粉揚げ 

 合鴨ロース煮 桃花百合根 蚕豆塩ゆで 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏丸と大根含め煮

     柚子胡椒 水菜 柚子

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・ 蛍烏賊酢味噌和え

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・金時豆生トリュフ見立て

苺 蚕豆翡翠煮 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

 

瀬戸  12,500

                           

 

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 菜の花翁和え めかぶとろろ 

 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 白魚みじん粉揚げ 

 合鴨ロース煮 桃花百合根 蚕豆塩ゆで 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 桜海老ひろうす

     海苔餡 蕗 生姜

焼物・・・ 鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・金時豆生トリュフ見立て

苺 蚕豆翡翠煮 金箔 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

ランチ / 11:30~14:30(L.O.)
ディナー/ 17:30~21:00(L.O.)

Maritime Plaza Takamatsu
Takamatu Symbol Tower
Sunport Takamatsu

copyright(c)2014Takamatsu Wakatake All Right Reserved