<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込み)7品 


         讃州  6,000

 

先付・・・ 桜豆冨

        美味出汁 花びら百合根

 

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ 

 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花びら人参 白髪葱 木の芽

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

 

焼物・・・ 鰆木の芽味噌焼き

       竹の子天婦羅 檸檬  

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子・・・オレンジムース

オレンジソース ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ

 合鴨ロース煮 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花びら人参 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・ 蛍烏賊酢味噌和え

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。






瀬戸  12,500

                           

 

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花びら百合根

前菜・・・ 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 

 蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ 

 合鴨ロース煮 桜花百合根 白魚みじん粉揚げ 

吸物・・・ 若竹椀  

       鳴門若芽 花弁人参 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 竹の子飛龍頭

     道明寺餡 焼き一寸豆

焼物・・・ 鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 筍御飯

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。※上記価格には消費税が含まれます。

 

<おすすめミニ会席>

花ごよみ    3600円(税込み)7品 


         讃州  6,000

 

先付・・・ うすい豆冨

        美味出汁 桜海老 花弁百合根

 

前菜・・・ 菜の花芥子和え めかぶとろろ 

 笹身梅和え 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 

 蚕豆塩ゆで 桃花百合根 白魚みじん粉揚げ 

 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

 

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 桜海老ひろうす

     海苔餡 蕗 生姜

焼物・・・ 鰆香梅焼き

       竹の子天婦羅 檸檬  

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・苺ムース

苺ソース 蚕豆翡翠煮 ミント葉

         

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

 

 

 

若竹  9,050

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 菜の花翁和え めかぶとろろ 

 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 白魚みじん粉揚げ 

 合鴨ロース煮 桃花百合根 蚕豆塩ゆで 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏丸と大根含め煮

     柚子胡椒 水菜 柚子

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・ 蛍烏賊酢味噌和え

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・金時豆生トリュフ見立て

苺 蚕豆翡翠煮 ミント葉

 

 

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

 

瀬戸  12,500

                           

 

 

先付・・・ 蕗豆冨

        美味出汁 蟹身 花弁百合根

前菜・・・ 菜の花翁和え めかぶとろろ 

 飯蛸桜煮 小鰯梅煮 白魚みじん粉揚げ 

 合鴨ロース煮 桃花百合根 蚕豆塩ゆで 

吸物・・・ 若竹椀  

       若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 桜海老ひろうす

     海苔餡 蕗 生姜

焼物・・・ 鰆西京味噌焼き

       季節のあしらい  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 桜海老山椒

香の物 田舎味噌

水菓子・・・金時豆生トリュフ見立て

苺 蚕豆翡翠煮 金箔 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

         讃州  6,000

先付・・・ ほうれん草名残り雪見立て

        とろ湯葉 いくら

前菜・・・ 菜の花翁和え 笹身梅和え 福豆 

 稲荷小袖寿司 小鰯梅煮 紫花豆 

 安納芋カステラ 

吸物・・・ 蛤とお米のすり流し  

       白玉団子 桜海老 緑花野菜 黒胡椒

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏丸と大根含め煮

     柚子胡椒 水菜 柚子

焼物・・・ 寒鰤海苔醤油焼き

       舞茸天婦羅 檸檬  

食事・・・ 梅ちりめんとろろ昆布

香の物 田舎味噌

水菓子・・・林檎の蜂蜜煮

苺 ミント葉 

         

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。




若竹  9,050

先付・・・ ほうれん草名残り雪見立て

        とろ湯葉 いくら

前菜・・・ 菜の花翁和え 笹身梅和え 福豆 

 稲荷小袖寿司 小鰯梅煮 紫花豆 

 安納芋カステラ 

吸物・・・ 蛤とお米のすり流し  

       白玉団子 桜海老 緑花野菜 黒胡椒

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏丸と大根含め煮

     柚子胡椒 水菜 柚子

焼物・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

酢の物・・・ 帆立酢味噌和え

食事・・・ 梅ちりめんとろろ昆布

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

和三盆カラメルソース掛け 苺 ミント葉

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。




瀬戸  12,500

                           

先付・・・ ほうれん草名残り雪見立て

        とろ湯葉 いくら

前菜・・・ 菜の花翁和え 笹身梅和え 福豆 

 稲荷小袖寿司 小鰯梅煮 紫花豆 

 安納芋カステラ 

吸物・・・ 蛤とお米のすり流し  

       白玉団子 桜海老 緑花野菜 黒胡椒

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏丸と大根含め煮

     柚子胡椒 水菜 柚子

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き

       舞茸天婦羅 檸檬  

強肴・・・ 讃岐オリーブ牛ステーキ

       和風ステーキソース  

食事・・・ 梅ちりめんとろろ昆布

香の物 田舎味噌

水菓子・・・紅白グレープフルーツ

和三盆カラメルソース掛け 苺 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

         讃州  6,000

先付・・・ 五色膾

        干し柿 あられ林檎

前菜・・・ ほうれん草胡麻浸し 数の子 

 鶏松風 黒豆松葉 海鼠霙和え 

 菊花蕪 安納芋カステラ 

吸物・・・ 白味噌仕立て  

       胡麻豆富あられ揚げ 日の出人参 鶴菜 柚子

造里・・・ 造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

                     

煮物・・・ 鶏団子と丸大根含め煮

     蕗 金時人参 柚子

                       

焼物・・・ 寒鰤七味醤油焼き

       舞茸天婦羅 檸檬  

食事・・・ 梅ちりめん菜飯

香の物 田舎味噌

水菓子・・・苺練乳茶巾

黒豆 ミント葉 

         

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

若竹  9,050

先付・・・  五色膾 金箔 干し柿 あられ林檎

前菜・・・  ほうれん草胡麻浸し 海鼠霙和え

  数の子 鶏松風 黒豆松葉

  菊花蕪 安納芋カステラ 合鴨ロース煮

吸物・・・  白味噌仕立て

      胡麻豆富あられ揚げ 日の出人参 鶴菜 柚子

造里・・・  造里盛り合せ あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・  鶏団子と丸大根含め煮  蕗 金時人参 柚子

焼物・・・  讃岐牛オリーブ牛ステーキ 和風ステーキソース

酢物・・・  帆立酢味噌和え v

食事・・・  梅ちりめん菜飯 香の物 田舎味噌

水菓子・・・ 林檎コンポート

黒豆 檸檬 ミント葉

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

瀬戸

         12,500                           

先付・・・ 五色膾 金箔 干し柿 あられ林檎

前菜・・・ ほうれん草胡麻浸し 海鼠霙和え

数の子 鶏松風 黒豆松葉

  菊花蕪 安納芋カステラ 合鴨ロース煮

   

吸物・・・ 白味噌仕立て

  胡麻豆富あられ揚げ 日の出人参 鶴菜 柚子

造里・・・ 造里盛り合せ

あしらい一式 造り醤油 藻塩

煮物・・・ 鶏団子と丸大根含め煮 蕗 金時人参 柚子

焼物・・・ 瀬戸内鰆西京味噌焼き あしらい一式

強肴・・・ 讃岐牛オリーブ牛ステーキ

和風ステーキソース

食事・・・ 梅ちりめん菜飯

香の物 田舎味噌  

水菓子・・・林檎コンポート

   黒豆 檸檬 ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

ランチ / 11:30~14:30(L.O.)
ディナー/ 17:30~21:00(L.O.)

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