讃州  6,000

 

先付        桜豆冨

       美味出汁 花びら百合根  

 

前菜    竹の子木の芽和え 笹身梅和え

      蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ

桜花百合根 白魚みじん粉揚げ

 

吸物    若竹椀

       鳴門若芽 花びら人参

 白髪葱 木の芽

      

造里    造里盛り合せ

       あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物    竹の子飛龍頭         

       道明寺餡 焼き一寸豆

 

焼物    鰆木の芽味噌焼き

       竹の子天婦羅 檸檬

 

食事    筍御飯

香の物 田舎味噌

 

水菓子   オレンジムース

       オレンジソース ミント葉

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

 

 

   若竹  9,050

先付    蕗豆冨

美味出汁 蟹身 花びら百合根

 

前菜    竹の子木の芽和え 笹身梅和え

蛸桜煮 豆カステラ 

蛍烏賊フライ 合鴨ロース煮 

桜花百合根 白魚みじん粉揚げ

      

吸物    若竹椀

鳴門若芽 花びら人参 

白髪葱 木の芽

     

造里    造里盛り合せ

あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物    竹の子飛龍頭         

道明寺餡 焼き一寸豆

    

焼物    讃岐牛オリーブ牛ステーキ

和風ステーキソース

 

酢物    蛍烏賊酢味噌和え

 

食事    筍御飯 

香の物 田舎味噌 

             

水菓子   紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

瀬戸

              12,500                           

 

先付  蕗豆冨

美味出汁 蟹身 花びら百合根

 

前菜  竹の子木の芽和え 笹身梅和え

     蛸桜煮 豆カステラ 蛍烏賊フライ

     合鴨ロース煮 桜花百合根

     白魚みじん粉揚げ

      

吸物  若竹椀

      鳴門若芽 花弁人参 白髪葱 木の芽

     

造里  造里盛り合せ

      あしらい一式 造り醤油 藻塩

 

煮物  竹の子飛龍頭         

道明寺餡 焼き一寸豆

    

焼物  鰆西京味噌焼き

季節のあしらい

        

強肴  讃岐牛オリーブ牛ステーキ

和風ステーキソース

 

食事  筍御飯

香の物 田舎味噌 

         

水菓子 紅白グレープフルーツ

柚子蜜 苺アイス ミント葉

 

 

※盛り付けなど画像と一部異なる場合もございます。また、天候・状況などにより、

内容を変更する場合がございます。

ランチ / 11:30~14:30(L.O.)
ディナー/ 17:30~21:00(L.O.)

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