日本料理 高松若竹 4月4日からのランチメニューのご案内
2018年4月 2日(月) 22:34 JST
＜おすすめミニ会席＞
花ごよみ ３６００円～（税込）７品
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（イメージ写真）
如月 高松 若竹ランチ限定
華雅（はなみやび） 2,980円（税込）
お品書き
先付 緑豆豆乳豆富
桜花 フジタカ醤油
旬彩 竹の子木の芽和え 笹身梅和え 桜豆富
蛸桜煮 豆カステラ 桜花百合根 玉子焼き
空豆蜜煮 白魚みじん粉揚げ
煮物 竹の子飛竜頭
道明寺餡 蕗 クコの実
造里 造里盛り合せ
あしらい一式 造り醤油 藻塩
メイン 牛頬肉赤ワイン煮
和風デミグラスソース掛け
食事 白御飯 ちりめん山椒煮
香の物 田舎味噌
水菓子 彩々フルーツ
きらきらゼリー掛け ミント葉
完全予約制 特別懐石（前日まで要予約）
讃 州 6,000円（税込）
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（イメージ写真）
お品書き
先付 うすい豆冨
美味出汁 桜海老 花弁百合根
前菜 菜の花芥子和え めかぶとろろ 笹身梅和え
飯蛸桜煮 蚕豆塩ゆで 花百合根 小鰯梅煮 白魚みじん粉揚げ
吸物 若竹椀
若竹真丈 鳴門若芽 白髪葱 木の芽
造里 造里盛り合せ
あしらい一式 造り醤油 藻塩
煮物 桜海老ひろうす
海苔餡 蕗 生姜
焼物 鰆香梅焼き
竹の子天婦羅 檸檬
食事 桜海老山椒
香の物 田舎味噌
水菓子 苺ムース
苺ソース 蚕豆翡翠煮 ミント葉
先着 15食
若竹籠御膳 2,500円(税込)
先付、 3段籠
（旬彩、煮物、造里）
天婦羅、食事、デザート
（全7品）
（イメージ写真）
～ 御膳スタイル ～
ステーキ御膳
2,300円（税込）
自家製のステーキソースと
牛ヒレ肉のカットステーキ
（イメージ写真）
特別企画 （平日限定）
桜味噌御膳
1,600円（税込）
やわらかい牛頬肉の赤ワイン煮込みと
京都の赤味噌とデミグラスソースの融合
（イメージ写真）
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限定10食
ねぎま鍋御膳
1,600円（税込）
希少部位鮪のほほ肉と焼葱
それぞれの持ち味を堪能できる一品
（イメージ写真）
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