＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円～（税込）７品　　

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　

 

 

 

皐月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込）

お品書き

 

先付　　とまと豆乳豆富

　　　　　あられとまと　フジタカ醤油 　

旬彩　　もずく酢　胡瓜雷干し　枝豆塩茹で

新丸十檸檬煮 とびあら唐揚げ 南京クリーム掛け

夏野菜水晶寄せ　笹寿司　玉子焼き

煮物　　冬瓜とろろ掛け

　　　　　三度豆　振り檸檬

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　昆布ちりめん

香の物　田舎味噌

水菓子 　マンゴー豆冨のマンゴーゼリー掛け　

　　　　ミント葉　クコの実

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃 州　　6,000円（税込）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 夏野菜の水晶寄せ

オクラ　美味酢　生姜

前菜　　　もずく酢　胡瓜雷干し　枝豆塩ゆで

　　　　新丸十檸檬煮　笹寿司 とびあら唐揚げ　南京クリーム掛け　

吸物　　　冷やし玉蜀黍のすり流し

　白玉団子　玉蜀黍　五色あられ

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　冬瓜とろろ掛け

　三度豆　振り檸檬　　　　　　　　　　　

焼物　　　鮎蓼味噌焼き

丸茄子天婦羅　骨煎餅　檸檬　　　　

食事　　　昆布ちりめん

香の物　田舎味噌

水菓子　　マンゴー豆富

　ミックスベリー　ミント葉

 

 

 

 

先着　15食　　　　　　　　　　　　　　　　

若竹籠御膳 2,500円(税込)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先付、　3段籠

（旬彩、煮物、造里）

　天婦羅、食事、デザート　

　　　　　　　　（全7品）

 

 

（イメージ写真）

 

～　御膳スタイル　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキ御膳

2,300円（税込）

　　自家製のステーキソースと

　　牛ヒレ肉のカットステーキ

 

（イメージ写真）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

特別企画　（平日限定）

　桜味噌御膳

 

1,600円（税込）

やわらかい牛頬肉の赤ワイン煮込みと

京都の赤味噌とデミグラスソースの融合

 

（イメージ写真）

　讃岐オリーブ地鶏

純米酒蒸し御膳

1,600円（税込）

 

 

（イメージ写真）

＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円～（税込）７品　　

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　

 

 

 

皐月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込）

お品書き

 

先付　　枝豆豆乳豆富

　　　　　枝豆　トマト　フジタカ醤油 　

旬彩　　もずく酢　汲み上げ湯葉蓴菜ゼリー掛け

笹寿司　枝豆塩ゆで　丸十檸檬煮

稚鮎五色霰揚げ　花蓮根　玉子焼き　焼き蚕豆

煮物　　新玉葱と春人参の飛飛竜頭

　　　　　うぐいす餡かけ　隠元

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　白御飯　ちりめん山椒

香の物　田舎味噌

水菓子 　豆乳ブランマンジェ　

　　　　珈琲カラメルソース 枇杷　ミント葉

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃 州　　6,000円（税込）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 鯛の子ゼリー

焼き蚕豆　レタス　トマト

前菜　　　もずく酢　汲み上げ湯葉　豆カステラ

　　　　稚鮎五色あられ揚げ　丸十檸檬煮 枝豆塩ゆで　笹寿司

吸物　　　鯛潮仕立て

　鯛豆冨　春子椎茸　蓴菜　香味野菜

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　新玉葱と春人参の飛竜頭

　うぐいす餡かけ　隠元　　　　　　　　　　　

焼物　　　瀬戸内鰆オレンジ焼き

竹の子天婦羅　檸檬　　　　

食事　　　ちりめん山椒

香の物　田舎味噌

水菓子　　蜂蜜プリン

　彩々ベリーと苺のソース　ミント葉

 

 

 

 

先着　15食　　　　　　　　　　　　　　　　

若竹籠御膳 2,500円(税込)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先付、　3段籠

（旬彩、煮物、造里）

　天婦羅、食事、デザート　

　　　　　　　　（全7品）

 

 

（イメージ写真）

～　御膳スタイル　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキ御膳

2,300円（税込）

　　自家製のステーキソースと

　　牛ヒレ肉のカットステーキ

 

（イメージ写真）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

特別企画　（平日限定）

　桜味噌御膳

 

1,600円（税込）

やわらかい牛頬肉の赤ワイン煮込みと

京都の赤味噌とデミグラスソースの融合

 

（イメージ写真）

　讃岐オリーブ地鶏

純米酒蒸し御膳

1,600円（税込）

 

 

（イメージ写真）

＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円～（税込）７品　　

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　

 

 

 

如月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込）

お品書き

 

先付　　緑豆豆乳豆富

　　　　　桜花　フジタカ醤油

旬彩　　竹の子木の芽和え　笹身梅和え 桜豆富

蛸桜煮　豆カステラ 桜花百合根　玉子焼き

空豆蜜煮 白魚みじん粉揚げ

煮物　　竹の子飛竜頭

　　　　　道明寺餡　蕗　クコの実

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　白御飯　ちりめん山椒煮

香の物　田舎味噌

水菓子 　彩々フルーツ　

　　　　きらきらゼリー掛け　ミント葉

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃 州　　6,000円（税込）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 うすい豆冨

美味出汁　桜海老　花弁百合根

前菜　　　菜の花芥子和え　めかぶとろろ　笹身梅和え

　　　　飯蛸桜煮　蚕豆塩ゆで　花百合根　小鰯梅煮　白魚みじん粉揚げ

吸物　　　若竹椀

　若竹真丈　鳴門若芽　白髪葱　木の芽

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　桜海老ひろうす

　海苔餡　蕗　生姜　　　　　　　　　　　

焼物　　　鰆香梅焼き

竹の子天婦羅　檸檬　　　　

食事　　　桜海老山椒

香の物　田舎味噌

水菓子　　苺ムース

　苺ソース　蚕豆翡翠煮　ミント葉

 

 

 

 

先着　15食　　　　　　　　　　　　　　　　

若竹籠御膳 2,500円(税込)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先付、　3段籠

（旬彩、煮物、造里）

　天婦羅、食事、デザート　

　　　　　　　　（全7品）

 

 

（イメージ写真）

～　御膳スタイル　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキ御膳

2,300円（税込）

　　自家製のステーキソースと

　　牛ヒレ肉のカットステーキ

 

（イメージ写真）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

特別企画　（平日限定）

　桜味噌御膳

 

1,600円（税込）

やわらかい牛頬肉の赤ワイン煮込みと

京都の赤味噌とデミグラスソースの融合

（イメージ写真）

　限定10食

ねぎま鍋御膳

1,600円（税込）

 

希少部位鮪のほほ肉と焼葱

それぞれの持ち味を堪能できる一品

（イメージ写真）

＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円（税込み）７品　　

 

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　

 

 

 

如月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込み）

お品書き

 

先付　　美肌豆乳豆富

　　　　　五色あられ　フジタカ醤油

旬彩　　菜の花芥子和え　めかぶとろろ

蕗豆富　飯蛸桜煮　小鰯梅煮

桃花百合根　空豆塩ゆで　玉子焼き　白魚みじん粉揚げ

煮物　　桜海老ひろうす

　　　　　海苔餡　蕗　生姜

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　白御飯　桜海老山椒

香の物　田舎味噌

水菓子 　苺ムース　

　　　　苺　ミント葉

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃   州　　6,000円（税込み）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 うすい豆冨

美味出汁　桜海老　花弁百合根

前菜　　　菜の花芥子和え　めかぶとろろ　笹身梅和え

　　　　飯蛸桜煮　蚕豆塩ゆで　花百合根　小鰯梅煮　白魚みじん粉揚げ

吸物　　　若竹椀

　若竹真丈　鳴門若芽　白髪葱　木の芽

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　桜海老ひろうす

　海苔餡　蕗　生姜　　　　　　　　　　　

焼物　　　鰆香梅焼き

竹の子天婦羅　檸檬　　　　

食事　　　桜海老山椒

香の物　田舎味噌

水菓子　　苺ムース

　苺ソース　蚕豆翡翠煮　ミント葉

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円（税込み）７品　　

 

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　

 

 

 

如月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込み）

お品書き

 

先付　　柚子豆富

　　　　　霰柚子　五色あられ　フジタカ醤油

旬彩　　菜の花翁和え　笹身梅和え　玉子焼き

安納芋カステラ　福豆　稲荷小袖寿司

小鰯梅煮　大根柚香漬け　紫花豆

煮物　　鶏団子と冬大根含め煮

　　　　　蕗　金時人参　柚子

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　白御飯　梅ちりめん

香の物　田舎味噌

水菓子 　林檎の蜂蜜煮　

　　　　苺　ミント葉

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃   州　　6,000円（税込み）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 ほうれん草名残り雪見立て

とろ湯葉　いくら

前菜　　　菜の花翁和え　笹身梅和え　安納芋カステラ

　　　　福豆　稲荷小袖寿司　小鰯梅煮　紫花豆

吸物　　　蛤とお米のすり流し

　白玉団子　桜海老　緑花野菜　黒胡椒

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　鶏丸と大根含め煮

　柚子胡椒　水菜　柚子　　　　　　　　　

焼物　　　寒鰤海苔醤油焼き

舞茸天婦羅　檸檬　　　　

食事　　　梅ちりめんとろろ昆布

香の物　田舎味噌

水菓子　　林檎の蜂蜜煮

　苺　ミント葉

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先着　15食　　　　　　　　　　　　　　　　

若竹籠御膳 2,500円(税込み)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先付、　3段籠

（旬彩、煮物、造里）

　天婦羅、食事、デザート　

（イメージ写真）

　　　　　　　　（全7品）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～　御膳スタイル　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキ御膳

2,300円（税込み）

 

 

 

（イメージ写真）

　　自家製のステーキソースと牛ヒレ肉のカットステーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

特別企画　（平日限定）

　桜味噌御膳

 

1,600円（税込み）

 

 

 

 

（イメージ写真）

やわらかい牛頬肉の赤ワイン煮込みと

京都の赤味噌とデミグラスソースの融合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　限定10食

　ねぎま鍋御膳

1,600円（税込み）

 

 

 

（イメージ写真）

 

　　　希少部位鮪のほほ肉と焼葱それぞれの持ち味を堪能できる一品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

＜おすすめミニ会席＞

花ごよみ    ３６００円（税込み）７品　　

 

 

 

 

 

 

 

 

（イメージ写真）

 

 

 

 

 

　長月　高松　若竹ランチ限定

　華雅（はなみやび）　　2,980円（税込み）

お品書き

 

先付　　炭豆乳豆富

　　　　　水菜　五色霰　フジタカ醤油

旬彩　　ほうれん草胡麻浸し　海鼠霙和え

五色膾　鶏松風　黒豆松葉　菊花蕪

安納芋カステラ　玉子焼き

数の子醤油漬け

煮物　　鶏団子と丸大根含め煮

　　　　　蕗　金時人参　柚子

造里　　造里盛り合せ

　　　　　　あしらい一式　造り醤油　藻塩

 

メイン　牛頬肉赤ワイン煮

　　　　　　和風デミグラスソース掛け

食事　　白御飯　梅ちりめん菜飯

香の物　田舎味噌

水菓子 　苺練乳茶巾　

　　　　黒豆　ミント葉

 

 

 

完全予約制　特別懐石（前日まで要予約）

讃   州　　6,000円（税込み）

（イメージ写真）

 

お品書き

 

先付　　　 五色膾

干し柿　あられ林檎

前菜　　　ほうれん草胡麻浸し　数の子

　　　　鶏松風　黒豆松葉　海鼠霙和え

菊花蕪　安納芋カステラ

吸物　　　白味噌仕立て

　胡麻豆富あられ揚げ　日の出人参　鶴菜 柚子

造里　　　造里盛り合せ

　あしらい一式　造り醤油　藻塩

煮物　　　鶏団子と丸大根含め煮

　蕗　金時人参　柚子　　　　　　　　　

焼物　　　寒鰤山椒焼き

舞茸天婦羅　檸檬　　　　

食事　　　梅ちりめん菜飯

香の物　田舎味噌

水菓子　　苺練乳茶巾

　黒豆　ミント葉